Rolna stejk mašina i presa za meso

GÜNTHER GTP 600 MC2

GÜNTHER GTP 600 MC2 | Kombinovana mašina za sečenje mesa i presa za meso (mašina za omekšavanje mesa)

Proizvođač: Günther Maschinenbau GmbH
Hsdpfezu Axcox Af Dsnr
Model / Tip: GTP 600 MC2
Serijski broj: 34477
Godina proizvodnje: 2015
Napajanje: 400 V / 50 Hz / 16 A
Snaga: 4,5 kW
Dimenzije: 2250 x 2050 x 2050 mm
Radna širina: 570 mm
Širina trake: 595 mm (plastika)

Pneumatski parametri: radni pritisak 6 bara, potrošnja vazduha 100 l/min

GÜNTHER GTP 600 MC2 je napredna, industrijska mašina koja u jednom radnom procesu kombinuje funkcije mašine za sečenje mesa (za omekšavanje) i pneumatske prese za meso. Mašina je dizajnirana za profesionalne pogone za preradu mesa, mesare i proizvodne linije za kuvane i zrele mesne proizvode. Kombinacija površinskog sečenja i mehaničkog pritiska omogućava značajno povećanje aktivne površine za apsorpciju salamure, poboljšava oslobađanje proteina i obezbeđuje odlično vezivanje i koheziju proizvoda nakon termičke obrade.

Uređaj je fabrički prilagođen za rad u tehnološkim linijama, uključujući i direktno iza automatskih injektora rastvora za salamurenje. Valjci za sečenje i pneumatski kontrolisani valjak za presovanje automatski prilagođavaju svoj razmak prema debljini komada mesa (svinjetina, govedina ili živina). Ovo garantuje ponovljiv proces obrade bez oštećenja strukture vlakana, što rezultira većom efikasnošću rezanja i estetskim izgledom preseka gotovog proizvoda.

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.