Stork & Herrmann Mašina Za Preradu Mesa na prodaju (121.548)

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mešanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski mikser Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućava mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizaciju proizvoda u jednoj posudi. Zbog toga je pogodan za proizvodnju mesnih prerađevina, pogone za obradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomerno raspoređivanju marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sistem može obraditi cele komade ili isečene proizvode. Štaviše, posuda vrši kontrolisano kretanje tokom ciklusa. U zavisnosti od instaliranog alata, mašina vrši blago mešanje ili jače masiranje. Stoga, operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i delikatnosti sirovina. Kako radi VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim, pumpa izvlači vazduh kako bi se stvorio programirani nivo vakuuma. Ruka zatim redovno pomera materijal tokom celog trajanja ciklusa. Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Na taj način se smanjuju džepovi vazduha i poboljšava raspodela tečnosti. Štaviše, promenljiva brzina omogućava prilagođavanje kretanja različitim receptima. Mašina može naizmenično izvoditi faze obrade, pauze i provetravanje kako bi se bolje kontrolisao proces. Hlađenje tokom procesa Serija ESK kombinuje obradu u vakuumu sa sistemom direktnog hlađenja. Izmenjivač postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tokom mešanja ili mariniranja. Na taj način, mašina ograničava zagrevanje uzrokovano kretanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Štaviše, doprinosi redovnijem procesu između različitih serija. Hlađenje je stoga od posebne važnosti za osetljive recepte i proizvodnju koja zahteva kontrolisanu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepata VAKONA nudi taktilnu kontrolu koja može da zapamti do 99 programa u seriji ESK. Operater može da sačuva parametre specifične za svaki recept. Može, na primer, da podesi brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze provetravanja. Štaviše, sistem može da snimi podatke o procesu u skladu sa principima HACCP. Stoga, preduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše reprodukuje iste postavke. Automatski separator za vodu takođe štiti vakuumski krug tokom rada. Gksdpfozpw S Tox Aipja Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizacija u vakuumu Zapremina posude, u zavisnosti od modela: 60 do 1.500 litara Kapacitet, u zavisnosti od proizvoda: 5 do 1.150 kg po ciklusu Oprema: posuda sa hlađenjem, automatska vakuum pumpa, taktilna kontrola sa 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kompletna linija za proizvodnju „nemsa“ BRETINOV obuhvata tri ključne faze u procesu proizvodnje. Sastoji se od uređaja za omekšavanje kore, dozatora za punjenje i stola za preklapanje i uvijanje. Na taj način, svaki deo vrši preciznu operaciju pre nego što proizvod prosledi na sledeću stanicu. Ova konfiguracija je pogodna za azijske restorane brze hrane, prehrambene radionice i proizvođače gotovih jela. Omogućava rad sa rižinim korama i različitim receptima za punjenje. Pored toga, poboljšava konzistentnost doziranja, preklapanja i konačnog izgleda proizvoda. Omekšavanje rižinih kora Prvo, uređaj za omekšavanje priprema kore pre doziranja. Dodaje vodu, a zatim i paru, kako bi omekšao svaku koru. Na taj način, kora postaje lakša za preklapanje i manje se lomi. BRETINOV postavlja sistem za proizvodnju pare blizu kore, kako bi se smanjio gubitak toplote. Pored toga, sistem precizno reguliše dozu vode. Ova faza je od suštinskog značaja, jer se previše suva kora može rascepati. Nasuprot tome, previše vlažna kora postaje teška za rukovanje. Precizno doziranje punjenja Zatim, BRETINOV-ov dozer P007 nanosi punjenje na omekšanu koru. Pločica na uređaju jasno identifikuje ovaj modul kao dozer P007, verzija 2, proizveden 2024. godine. Dozirajuća glava koristi puž za premeštanje smese ka izlazu. Na taj način, lakše kontroliše količinu nanesenog punjenja. Pored toga, BRETINOV je dizajnirao ovaj sistem kako bi očuvao teksturu sastojaka i smanjio njihovo gužvanje. Zamenjive mlaznice takođe mogu prilagoditi oblik doziranja prema receptu. Preklapanje i uvijanje „nemsa“ Na kraju, sto za preklapanje prima napunjenu koru. Pomaže operateru ili mehaničkom sistemu da preklopi strane, a zatim i uvrne „nems“. Ova faza poboljšava oblik proizvoda i smanjuje razlike između pojedinačnih komada. BRETINOV takođe koristi sisteme za duvanje na svojim automatizovanim modulima. Oni sprečavaju da se vlažna kora zalepi tokom preklapanja. Stoga, linija olakšava proizvodnju „nemsa“ ujednačenog oblika pre pečenja, zamrzavanja ili pakovanja. Bolje organizovana proizvodnja Sva tri dela rade u kontinuiranom nizu. Prvo, uređaj za omekšavanje omekšava koru. Zatim, dozer nanosi punjenje. Na kraju, sto za preklapanje oblikuje proizvod. Ova organizacija smanjuje nepotrebna kretanja i repetitivne radnje. Pored toga, pomaže timu da bolje kontroliše recept i izgled proizvoda. BRETINOV razvija svoje linije kako bi smanjio ručne operacije i poboljšao udobnost operatera. Gsdpjzpw Etofx Aipoka Tehničke karakteristike: Proizvođač: BRETINOV Sastav linije: uređaj za omekšavanje P002, dozer P007 verzija 2 i sto za preklapanje/uvijanje P003 Uređaj za omekšavanje P002: napajanje 380 V, snaga 8 kW, potrošnja vode 30 l/h, automatsko čišćenje trake, težina 250 kg Dozer P007: napajanje 220 V, snaga 0,8 kW, pneumatsko napajanje, kapacitet 60 kg, težina 105 kg, serijski broj S594, godina 2024, CE oznaka Sto za preklapanje/uvijanje P003: napajanje 220 V, pneumatsko napajanje, težina 100 kg Dimenzije (D x Š x V) u mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ASGO MVZ300 vakuumska mešalica homogenizuje meso, masti, začine i tečnosti u rezervoaru zapremine 300 litara. Namenjena je industrijskim proizvodnjama mesnih prerađevina, mesarama i proizvođačima gotovih jela. Na taj način, može se koristiti za pripremu nadjeva, hamburgera, kobasica, naketsa, kebaba, prerađenog povrća ili mlečnih proizvoda. ASGO takođe navodi da se u njegov asortiman može dodavati voda, led, so i drugi sastojci tokom mešanja. Kako funkcioniše vakuumska mešalica? Operater ubacuje materijale u rezervoar, a zatim paralelne ručice mešaju proizvod u oba smera. Na taj način se sastojci ravnomernije raspoređuju u celoj smesi. Zatim, vakuumski sistem uklanja deo vazduha iz rezervoara. Kao rezultat, smesa sadrži manje vazdušnih džepova i zadržava gušću strukturu. Rad u vakuumu posebno pogoduje degaziranju i homogenizaciji smesa. ASGO oprema svoj vakuumski asortiman pumpom, filterom i podešavanjem nivoa vakuuma. Pored toga, vakuumetar omogućava praćenje pritiska tokom ciklusa. Međutim, natpisna pločica ne navodi ni brend ni protok pumpe koja je montirana na ovu mašinu. Zato je potrebno proveriti natpisnu pločicu pumpe pre nego što se ti podaci dodaju specifikaciji. Rezervoar prilagođen serijama od 300 litara Oznaka MVZ300 odgovara verziji od 300 litara ASGO asortimana. Ovaj kapacitet je pogodan za proizvodnju u serijama i olakšava ponavljanje recepata. Pored toga, nagibni rezervoar olakšava izbacivanje proizvoda nakon mešanja. Takođe omogućava bolji pristup unutrašnjosti mašine tokom čišćenja. ASGO nudi tri oblika paralelnih ručica za ovaj asortiman: Z, S ili T. Svaki oblik odgovara određenoj vrsti proizvoda i specifičnoj teksturi. Međutim, natpisna pločica ne omogućava potvrdu oblika ručica koje su instalirane na ovom primerku. Zato je potrebno proveriti njihov oblik na fotografijama rezervoara pre objavljivanja te informacije. Integracija u proizvodnu liniju prehrambene industrije Gkjdpfxjzpwu Ie Aipja MVZ300 se može koristiti nakon drobilice, seckalice ili faze ručne pripreme. Zatim može napajati ekstruder, formirnu mašinu, dozator ili liniju za pakovanje. Na taj način, proizvodni pogon smanjuje broj manipulacija između mešanja i sledeće faze. Pored toga, ASGO nudi nekoliko funkcija za modele od 300 litara, uključujući podešavanje brzine, programabilno upravljanje i hlađenje pomoću CO₂. Međutim, isporučena natpisna pločica ne potvrđuje ovu opremu. Zato se ovi elementi ne smeju navoditi u specifikaciji, osim ako fotografije ili dokumentacija ove mašine ne dokazuju njihovo postojanje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: ASGO MVZ300 Datum i serijski broj: maj 2016 – 26200 Zapremina rezervoara: 300 litara Napajanje: 400 V – 50 Hz – 3 faze + uzemljenje – 17,2 A Snaga, težina i nivo buke: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimenzije (D, Š, V) u mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Miksir-drobilica MADO MEW 723 kombinuje mešanje i seckanje u jednoj mašini. MADO je zvanično uvrštava među svoje automatske miksere-drobilice. Namenjena je industrijskim mesarama, proizvodnjama mesnih prerađevina i radionicama za obradu mesa. Omogućava, između ostalog, pripremu mlevenog mesa, nadjeva, začinjenih mešavina ili baza za proizvodnju kobasica. Njena posuda zapremine 120 litara pogodna je za profesionalnu proizvodnju, a istovremeno smanjuje potrebu za prenosom između dva odvojena uređaja. Gjdpjzpwftofx Aipoka Način rada MADO MEW 723 Mekanički uređaj za mešanje raspoređuje komade mesa, začine i druge sastojke pre nego što prođu kroz sistem za sečenje. Centralna ruka ima četiri profila za mešanje. Zatim, radna pužica ravnomerno usmerava proizvod ka sistemu za sečenje. U zavisnosti od konfiguracije, proizvođač nudi, između ostalog, Unger B98 sistem sa pet delova ili Enterprise sistem veličine 32. Unger D114, E130 ili Enterprise E52 sistemi takođe mogu biti ugrađeni u određene verzije. Stoga, tačna konfiguracija ove mašine mora biti vizuelno potvrđena pre nego što se objavi njena konfiguracija sistema za sečenje. Ova organizacija poboljšava homogenost receptura i smanjuje potrebu za dodatnim rukovanjem. Operater može pripremiti uniformnu masu pre pakovanja, porcionisanja, potiskivanja ili oblikovanja. Prema proizvođaču, MEW 723 takođe može obrađivati veće komade i materijale koje je hladnoća učinila čvršćim. Međutim, maksimalno dozvoljena temperatura zavisi od ugrađene opreme i prirode proizvoda. Stoga je mašina pogodna za proizvodne linije u kojima utiče na konačan kvalitet uniformnost mešanja i granulacije. Čišćenje i integracija u proizvodnu liniju Okvir od nerđajućeg čelika zadovoljava uobičajene zahteve u prehrambenoj industriji. Proizvođač takođe predviđa mogućnost povratnog kretanja, komoru za ispiranje, uklonjivi uređaj za mešanje i uklonjivo telo za sečenje. Ovi elementi olakšavaju pristup radnim zonama, čišćenje i operacije održavanja. U dokumentaciji modela takođe je naveden alat za vađenje pužice. Shodno tome, timovi mogu lakše organizovati promene u proizvodnji i operacije održavanja. Miksir-drobilica MADO MEW 723 može biti postavljena nakon sečenja ili pripreme sirovina. Zatim može napajati potiskivač, mašinu za oblikovanje, mašinu za porcionisanje ili liniju za pakovanje. Ova integracija smanjuje ručne operacije, poboljšava kontinuitet proizvodnje i doprinosi konzistentnijem kvalitetu. S druge strane, opcije kao što su integrisano hlađenje, separator hrskavice i tetiva, promenljivi frekventni pogon ili ojačan pogon treba pominjati samo ako je njihovo prisustvo potvrđeno na mašini. Ova mašina je generalno obnovljena od strane kompanije Europ'Équipement. Svaka mašina je pregledana, očišćena, kontrolisana i testirana pre prodaje kako bi se profesionalcima u prehrambenoj industriji ponudilo pouzdano, ekonomično i dugotrajno rešenje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: MADO MEW 723 Godina proizvodnje i serijski broj: 2014 – 20002802 Zapremina posude: 120 litara Napajanje: 400 V – trofazno – 50 Hz Snaga, struja i zaštita: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Prodaja: Mein Rapid HK u veoma dobrom stanju, redovno servisira. Godpjwrh A Rjfx Aipska Moguće je videti mašinu u radu sa proizvodom. TEHNIČKE SPECIFIKACIJE Tip Rapid HK Kapacitet Do 6000 BPH Veličinu 12x4x3m Brend Omiljeno Teћinu 6000 kg Godine 2011 Težina proizvoda kape za grudi 350-1,200g Instalirana električna energija 9kV

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2009, Veoma dobro očuvana mašina malo radnog vremena, Kontak takođe moguća preko WatsApp-a, Govorimo engleski nemački i ex YU jezici. Strj se nalazi u Nemačkoj. Sve specifikacije mašine možete pronaći u pdf prilogu Gkedpjr Idkwofx Aipea

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ulazni napon: 400 V, Odlično očuvan stroj, trofazni priključak, malo korišćen. Govorimo engleski, nemački i jezike bivše Jugoslavije. Kontakt moguć i putem WhatsApp-a. Gkedpfx Asy R Ep Eoipsa

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumska punilica Tip: Vemag Robot HP 25 E Zapremina levka: 350 litara, jednodelni Mehanizam punjenja: čaura sa dvostrukim pužem Gkedpjy Hhi Hefx Aipoa Stepenasto podesiva brzina punjenja: 0 - 100 % Proizvodni kapacitet: do 25.000 kg/h u zavisnosti od proizvoda i vrste punjenja Upravljanje: PC grafički panel Težina porcije: od 5 do 60.000 grama Kompatibilna za rad sa klips mašinom Kompatibilna za rad sa Vemag mlinom 982 Vakuum pumpa: 40 m³/h Uređaj za utovar standardnih kontejnera Dimenzije mašine u mm: Širina: 1400,0 Dužina: 2400,0 Visina: 2180,0 Nazivna snaga: 31,0 kW Napon: 380 V, 50 Hz Težina mašine: 1450 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Rühle MKR 600 – mašina za obradu uzoraka sa sistemom za hlađenje. Gkodozmp R Aepfx Aipsa Ekran je zamenjen. Prodaja se vrši u ime kupca, radi se o funkcionalnoj mašini bez garancije i mogućnosti povrata.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Fatosa sekač za smrznuto meso, model Frozen Blok Cutter. Prodaja u ime kupca, mašina je u ispravnom stanju, bez garancije i mogućnosti povrata. Godpfxezmp Rpo Aipjka

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Maja Skinny Iİ Gkodpfjzmp Riex Aipea Prodaja ispravne mašine u ime klijenta, bez garancije i bez mogućnosti povrata.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Spomasz spiralni mešalica, model 350L, sa sistemom za punjenje za 200L kolica za mleveno meso. Prodaja se vrši u ime kupca, radi se o funkcionalnoj mašini, bez garancije i bez mogućnosti povrata. Gjdpfjzmp Rcox Aipska

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Spomasz 800L mešalica sa lopaticama, sa uređajem za punjenje, za rezervoar od 200L. Prodaja se vrši u ime kupca. Mašina je u radnom stanju, bez garancije i bez mogućnosti povrata. Gsdpfx Aijzmp N Sopeka

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2003, Funkcionalnost: neispitano, Ovaj membranski generator azota uklonjen je iz fabrike pre 3 godine. U trenutku demontaže bio je ispravan. Od tada je skladišten. Gkodpfsy R Sg Rox Aipsa

Stanje: generalno remontovan (polovan), Poly Clip FCA 120 Gsdpfxjzdr Nij Aipska

Stanje: generalno remontovan (polovan), POLY CLIP FCA 3430 kliper Godpfx Aijv Tmaxopska

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2021, Na prodaju je hamburger automatski brojler prikazan na slikama.. Automatsko pečenje. Nedostaju dve fabričke trake za napajanje. Prema mojoj ideji, želeo sam da pečem pljeskavice od hamburgera napravljene od svežeg mesa neprekidno. Onda bih spakovao gotov hamburger meso i zamrznuo ga. Sveže mesne pljeskavice bi bile transportovane u rernu pomoću trake za hranjenje (koja je na slici). Nakon transportnog stola, i dalje je potreban padobran, koji nije spreman. Gedpfx Aiswcguyepjka Ali ova produkcija se nije dogodila. Pećnica i transportna traka su u dobrom stanju i sve radi. Ali dve mašine i dalje treba da budu koordinirane.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Tipične primene: - Proizvodnja razvlačenog mesa i živine - Linije za gotova jela i pripremljenu hranu Karakteristike: - Kontinuirani protok za ujednačen učinak - Povlačenje vlakana (ne sečenje ili kidanje) za prirodnu teksturu - Konstrukcija od nerđajućeg čelika sa lakim pristupom za čišćenje - Sigurnosne blokade i dizajn za jednostavno pranje - Kompaktne dimenzije za laku integraciju Proizvođač: Cove Model: SH-5 Proizvedeno u SAD-u Kapacitet: 794 kg/čas Visina ulaznog levka (mm): 1900 Otvori levka (mm): 450 x 380 Otvori vrata (mm): 270 x 220 Vrata/kanal (mm): 970 Visina izlaza (mm): 700 Ukupne dimenzije: 1000 D x 630 Š x 1900 V Gksdpfsx Akcrjx Aipsa Težina: oko 113 kg Youtube fabrika video, slična mašina – nije ovaj model!

Stanje: polovno, Wilk Seydelmann -Tip: AE130 -Snaga: 14/18 kW -Prečnik levka: 130 mm -Dimenzije: 1220 x 1050 x 1300 mm -Dvobrzinski radni puž -Dvobrzinski dovodni puž Gjdpfxsyip Eto Aipoka -Zapremina: 130L -Težina: 800 kg -Komplet noževa i sita -Izrađen od nerđajućeg čelika -Stanje: korišćen, veoma dobro, nakon generalnog remonta, spreman za rad

Stanje: polovno, Ruhle seckač na kocke Gkedpfx Ajyx Suwjipoa -Tip: SR1 -Dimenzije komore za punjenje: 330 x 100 x 100 mm -Dimenzije uređaja: 920 x 600 x 1050 mm -Kapacitet: 900-1500 kg/h, 80 sečenja u minutu -Mreža: 25x25 mm -Snaga: 1,5 kW -Težina: 270 kg -Napajanje: 400V, 50 Hz 3N -Mašina potpuno izrađena od nerđajućeg čelika -Stanje na lageru: 1 komad -Stanje: polovno, veoma dobro, spremno za rad

Stanje: potrebna popravka (polovno), Meissner sekač posude, tip: RSM - 325, serijski brojevi: 179 530, godina izgradnje: 1995, 80/95 kV, 400V, 50 Hz, 229 A, 1475 / 2960 Rpm, sa izbacivačem i uređajem za utovar za kante za meso od 200 litara, s / s posuda, dimenzije: 2950 mm k 2450 mm k 1650 mm, sa kontrolnim ormarom, dimenzije kontrolnog ormara: 1400 mm k 500 mm k 1900 mm, Gedpfx Asrpzkujipjka Potreba za remontom, ponuda za dilera,

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), LIPS MACHINE Technopack Tip: KDCV 70 Snaga: 0.1kw Dimenzije uređaja: 1250 x 600 x 1850 mm Težina: 118 kg za sve navlake: plastiku, vlaknasti, kolagen i prirodni; mašina se nalazi na mobilnom trolejbusu Gjdjrvgt Ijpfx Aipeka 22 mm levak uključen Akcije: 1 komad Uslov: korišćeno iz proizvodnje

Stanje: veoma dobro (polovno), Karpowicz injektor -Tip: NK-27 -Snaga: 7.5 kV -Kapacitet: do 1500 kg / h -Napajanje: 400V 50Hz 3N -pojas širina: 400 mm - Prečnik igle: 2 mm - Broj igala: 27 -Dimenzije: 1800 k 880 k 2100 mm - Težina: 300 kg Gedsv Et Sfspfx Aipeka - Izrađen od čelika otpornog na kiseline - Akcija: 1 komad -Stanje: polovno, vrlo dobro, nakon generalnog renoviranja

Stanje: polovno, Wilk Meissner -Tip: SR 160/2 -Snaga: 18/25 kW -Prečnik otvora: 160 mm -Broj brzina glavnog puža: 2 -Broj brzina dozirajućeg puža: 2 (Podešavanje obrtaja određene brzine putem frekventnog regulatora) -Sa punjenjem za kolica od 200L -Dimenzije sa punjenjem: 2500 x 1900 x 2720 mm -Otvor je izrađen od mesinga Gkjdpfjxywl Uex Aipja -Mašina izrađena od nerđajućeg i kiselo-otpornog čelika -Napajanje: 400V 50Hz 3N -Stanje: korišćeno, veoma dobro, spremno za rad

Stanje: polovno, Prolazni kuter Inotec Gedpfx Aioy A Hmvopoka -Tip: I175CD-75D -Snaga: 88 kW -Kapacitet: 3000-4000 kg/h -Godina proizvodnje: 2009 -Spoljašnje dimenzije: 1850 x 1150 x 1200 mm -Za meso, biljne proizvode, nadev -Napajanje: 400V 50Hz 3Ph -Izrađen od nerđajućeg čelika -Stanje: Korišćeno, veoma dobro