Brzohodna peć

Lainox Oracle M boosted black

Godina proizvodnje: 2022, stanje: skoro kao nov (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna širina: 790 mm, ukupna visina: 1.960 mm, Šok-hladnjak, model: ZO161BR Boosted model Proizvođač: Lainox Dimenzije (Š/D/V): 790x870x1960 mm Hfjdpfsxfz Anex Aa Sjf REŽIM BRZOG HLAĐENJA - Pozitivno brzo hlađenje +90 / +3°C u jezgri, SOFT i HARD režim. - Konzervacija na +3°C na kraju ciklusa. - Brzo šok-smrzavanje +90 / -18°C u jezgri, SOFT i HARD režim. - Konzervacija na -18°C na kraju ciklusa. - Automatski ciklus za sterilizaciju ribe. - Automatski ciklus za učvršćivanje sladoleda. Digitalne komande sa ekranom za prikaz podešenih i očitanih vrednosti. - 2,8-inčni kolor grafički displej sa kapacitivnim tasterima, zaštitni stepen IPX5. - 7 fabričkih programa spremnih za upotrebu. - 20 individualno programabilnih mesta za vaše recepte. - Bluetooth konekcija koja se može aktivirati za nadzor i preuzimanje HACCP podataka putem besplatne aplikacije (opciono, moguć naknadni ugradnja). - Sonda za jezgro sa predgrejanjem, sa 1 merna tačka. - Predhlađenje. - Ručno i automatsko odleđivanje. Napon: 3N-AC 400 V - 50 Hz Ukupna električna snaga: 281W Jezgro temperatura: +90 -> +3°C / +90 -> -18°C Kapacitet: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Razmak između umetanja: 73 mm