Cespedes, Anfara Sommer, zanatska pivara Werk Sudhaus (2018)

Cespedes, Anfara Sudhaus

Pregled
Ovaj kompletan pogon za proizvodnju i pakovanje piva proizveden je 2018. godine, pretežno od strane kompanije Cespedes (Španija) i drugih evropskih proizvođača kao što su Anfara, Sommer i Braumanufaktur Werk. Pogon obuhvata varionicu, fermentaciju, pomoćne uređaje, CIP i punilice, a sve je izrađeno od inoxa AISI 304. Sa kapacitetom varionice od 1.500 litara po šarži i tri fermentora od po 3.000 litara, dizajniran je za male i srednje pivare. Oprema je u izuzetnom stanju i može odmah biti puštena u rad.

Tehničke karakteristike
Kapacitet: 1.500 l po šarži (varionica), 3 × 3.000 l fermentori
Formati: flaše i limenke (330 ml, 440 ml, 500 ml)
Sistem kuvanja: parno grejanje, kompletno od inoksa
Punilica: 6-glav poluautomatska izobarična punilica (flaše), modularna poluautomatska punilica i zatvaračica (limenke, oko 150 limenki/h)

Obim isporuke
- Varionik / whirlpool tank | Cespedes | – | 2018 | 1.500 l korisni zapremina, dupli omotač, parno grejanje, potpuno izolovan, inox AISI 304
- Kašač / filtracioni bazen | Cespedes | – | 2018 | 2.000 l korisno, motorizovani mešač, izolovan, inox AISI 304
- Rezervoar za toplu vodu (HLT) | Cespedes | – | 2018 | 3.000 l, izolovan, sa grejačem
- Fermentacioni / ležani tankovi (3 kom) | Cespedes | – | 2018 | po 3.000 l korisnog kapaciteta, posude pod pritiskom do 3 bara, izolovane, rashladni omotač
- Upravljanje | Cespedes | – | 2018 | upravljanje receptima, kontrola temperature, frekventni regulator
- Radna platforma sa merdevinama | Cespedes | – | 2018 | inox, neklizajuća, sa ogradom
- Povezujuća klupa + cevovod | Cespedes | – | 2018 | inox, higijenski DIN ventili, uključuje helikoidnu pumpu
- Pločasti izmenjivač toplote | – | UPF34/70 | – | inox, za hlađenje sladovine
- Inlajn filter za čestice | – | – | 2018 | inox AISI 304, širina proreza 0,2 mm
- Vizir | – | – | – | inox AISI 316, higijenski inlajn kontrolni prozor
- Generator pare | Anfara | AV-300 | 2018 | 300 kg/h, 5 bar, uljni plamenik, CE sertifikat
- CIP sistem | – | CDXM 70-5 | 2021 | protok 3,0–9,6 m³/h, motor 1,5 kW
- Poluautomatska punilica za flaše | Cespedes | ISO-6 | 2016 | 6 glava, izobarična, inox
- Poluautomatska punilica za limenke + zatvaračica | Braumanufaktur Werk | Fillmatic | 2021 | modularna, formati 330–500 ml, oko 150 limenki/h
Rsdpfx Abjw U Tgxe Ssch
- Mlin za slad | Sommer Maschinenbau | Maltman | 2019 | do 1.500 l po šarži, dvovaljni mlin
- Puffer / međurezervoar | – | – | – | 565 l

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.