Mašina za preradu mesa

Technopack DCA E

Stanje: skoro kao nov (polovno), Potpuno izrađen od specijalnog nerđajućeg čelika Brzine: 2 radnog crva i 2 crva za hranjenje Prečnik rupe ploča: 114 mm Kapacitet spremnika: 100 litara Bsdpfxjwd N Nvs Amvjdb Protok u zavisnosti od vrste materijala, brzine i sečenja: do 1500 kg / h Širina mašine: 90, 0 cm Dubina mašine: 84. 0 cm Visina mašine: 116, 0 cm Snaga motora: 11, 0 kV, 21 A Napon: 400 V, 50 Hz Težina mašine: 450 kg

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Baader 588 Mašina za popunjavanje BAADER 588 je jedinstvena i korisnički prilagođena mašina za popunjavanje malih i srednjih bela riba – sveža ili odmrznuta. Dosledno prolaћenje ribe kroz maљinu garantuje viљi protok. Centralizovana mehanička podešavanja parametara sečenja omogućavaju različite vrste i precizno sečenje. BAADER 588 proizvodi filete izvanrednog kvaliteta – čak i od mekih riba. Posebno je dizajniran da omogući lako i efikasno čišćenje i servisiranje. BAADER 588 značajno smanjuje naknadni skraćeni rad nizvodno. B'Logic je® naše namensko softversko rešenje za praćenje performansi i kontrolu prinosa. Prednosti Za svežu ili odmrznutu sirovinu Kontinuirana i stabilna operacija Jednostavna za upotrebu Precizni alati za sečenje minimiziraju 'giveaway' Tehnički podaci Radni opseg (oko.) Bakala: 400–2.500 g / 35–70 cm Hadok: 400–2.300 g / 35–65 cm Saithe: 400–2,000 g / 35–62 cm Hake: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski Polak (h+g): 150–450 g Protok Do 35 riba/min. Do 40 riba/min. (Aljaski polak) ‍ Funkcije Jednostavan rad i održavanje Brza promena za različite vrste Jednostavan za pristup, održavanje i čišćenje Najbolji kvalitet fileta Bsdpfx Aetu Uu Dsmvsdb Alatke za aktivno sečenje Glatka površina kao posledica smanjenog stresa fileta tokom obrade Nema brjanja Nema uočavanja krvi Nema crne kože stomaka Bela membrana na Fleksibilan Pogodan za širok spektar vrsta Sveža ili odmrznuta sirovina Otisak stopala male mašine Direktan prenos fileta u BAADER 59 Skinner moguć za dosledan protok proizvoda Higijenski, otvoren i fleksibilan dizajn Otvaranje dizajna za jednostavan pristup i nadzor Otvoreni dizajn omogućava lako čišćenje Brzo i lako uklanjanje sistema pokretnih traka

Stanje: polovno, Polovni Jackstone vertikalna ploča zamrzivač sa 20 stanica i kapaciteta 45kV (na primer zamrzavanje 364,7 kg ribljeg filea na sat). Uključujući podesive blokovske pregrade za 40 stanica. Unutrašnje dimenzije 1 puni blok po stanici: 1060k100k520 mm (55 litara) Unutrašnje dimenzije 2 bloka po stanici: 527k100k520 mm (27 litara) Kapacitet i primer na osnovu: 56,2 kg ribljeg filea po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 185 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Riblji file: 364,7 kg/hr Kapacitet i primer na osnovu: 52.3 kg plat i haringa po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 190 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Bdsdpfx Amorlk Icevsb Plat i haringa: 330.7 kg/hr

Godina proizvodnje: 2022, stanje: novo, 20 novih tote regala Kapacitet 200 ltr Bsdsh N D Efjpfx Amvodb Sav od nerđajućeg čelika

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vemag HP20E sa pratećim Vemag BC236 nastavkom za formiranje. Kompletna linija iz 2017. godine, vrlo malo korišćena od nove! Savršena za pravljenje hamburgera, ćufti, ćevapčića itd. Bdsdpfx Amjxrnq Ssvob

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumski punjač VF 200 Sve u jednom: rezervoar od 240 litara sa kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibom i blokadom rezervoara Pritisak punjenja: do 35 bara Brzina porcionisanja: do 380 porcija u minuti Bodpfoxulh Hex Amvsdb Ulaz rezervoara: prečnik 100 mm Integrisana vakuum pumpa Integrisani lift Memorija za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW

Stanje: polovno, Dimna komora 1 kolica Podesiva cirkulacija vazduha Pneumatski kontrolisan svež vazduh, izduvni vazduh i dim prigušivač Čišćenje: čišćenje pene Bodpfewr A Eyex Amvodb Hranjenje dimom: na zahtev kupca Materijal za pušenje: drvna sječka Bez sistema za naknadno sagorevanje

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, RADNA MERENJA: Korisna širina trake: 55 cm Broj spirala: 18 Prečnik spirale: oko 4, 20 m Bdedpownzahefx Amveb Visina unosa proizvoda: 1,20 m Visina izlaza proizvoda: 3.70 m Tehnički opis: DRUM: To je element zadužen za prenošenje pokreta na pojas, izgrađen je profilima od nerđajućeg čelika zavarenim na osnovni prsten koji je formirao neku vrstu kaveza. GLAVNA STRUKTURA: To je deo tunela koji podržava transportnu traku (kroz pomoćnu strukturu) i bubanj (kroz ležajeve). Izgrađen je sa presavijenim i zavarenim profilima od nerđajućeg čelika. POMOĆNA STRUKTURA: Podržava pojas u svom kretanju. Da bi se izbegao kontakt metal-metal, prekriven je posebnim polietilenskim profilom visoke gustine. DRUM SUPPORTS: Donji nosači imaju dve glavne funkcije: centriranje bubanj i podržavaju njegovu težinu. U gornjem delu su postavljeni drugi nosači čija je misija isključivo saradnja u centriranju bubnja. ISPARIVAČ: Koristi se kružni isparivač koji se nalazi na dnu bubnja, što rezultira važnom uštedom prostora i horizontalnom cirkulacijom vazduha bez mrtvih prostora. Ventilatori: Ventilatori su postavljeni na vrhu i na dnu sa pražnjenjem usmerenim ka unutrašnjosti isparivača, tako da vazduh teče kroz isparivač prema proizvodu. Ventilatori će biti veličine tako da je brzina vazduha, kako kroz isparivač tako i kroz proizvod, adekvatna. TRACTION: Sastoji se od elektromotora-reduktora adekvatne snage, sa prethodno izračunatim odnosom redukcije, tako da je brzina bubnja, a samim tim i pojasa, pogodna. BRZINA VARIJACIJA OPREMA: Ovo se sastoji od varijatora frekvencije koji, promenom frekvencije napajanja na unapred podešen elektromotorni pogon (između 20 Hz. i 60 Hz.), menja svoju brzinu, a samim tim i izlaznu brzinu reduktora, što nam omogućava odgovarajuće vreme zadržavanja u svakom slučaju. KONTROLNA TABLA I MANEVARSKA TABLA: Kontrolna tabla uključuje električne i manevarske elemente tunela. Na prednjem panelu nalaze se opšte kontrole manevarstva, kao i sinoptički rad i sa indikacijama bezbednosti i alarma označenih svetlosnim signalom. Unutra su kontrolni elementi, frekventni varijator sa potenciometrom, elektronski starteri za ventilatore i drugi elementi zaštite opreme.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2022, Nudimo NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 brzi kuter (kuter s posudom) iz 2022. godine – profesionalnu mašinu za proizvodnju mesnih nadeva, masnih emulzija, sirovih pašteta, kao i vegetarijanskih proizvoda i hrane za kućne ljubimce. Ovaj savremeni kuter iz TYPHOON serije je dizajniran za upotrebu u pogonima za preradu mesa, ribe, voća i povrća, kao i za proizvodnju gotovih jela, gde je potrebno veoma fino usitnjavanje, ujednačena struktura proizvoda i visoka ponovljivost procesa. Kuter KN-90 je opremljen posudom kapaciteta 90 litara i visokoperformantnim noževima, koji pri velikim brzinama rotacije omogućavaju „sečenje u vazduhu“, čime se nadev ne pregreva i zadržava željenu strukturu i boju. Sistem za mešanje nadeva omogućava obrtanje unazad. Elektronski upravljan pogon omogućava precizno podešavanje brzine noževa i mešanja, dok upravljački panel na dodir olakšava rukovanje i čuvanje tehnoloških programa. Kuter ima kompaktne dimenzije – 2200 x 1600 x 1630 mm, dok je zasebni električni ormar dimenzija 1000 x 500 x 1500 mm, što omogućava laku instalaciju kompleta u postojećoj proizvodnoj hali. Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika ispunjava sve higijenske zahteve moderne prehrambene industrije. Tehnički podaci: Proizvođač: NOMA Nowicki Machinery Serija: TYPHOON 90 Model: KN-90 Godina proizvodnje: 2022. Kapacitet posude: 90 l Napajanje: 3×400 V, 50 Hz Snaga: 39 kW Nazivna struja: 91 A Dimenzije kutera: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimenzije električnog ormara: 1000 x 500 x 1500 mm Prednosti NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 brze kuter mašine: Bdedpox H St Aefx Amvob - Brzi sistem sečenja – veoma fino usitnjavanje nadeva i emulzije uz kratko vreme obrade - Homogena struktura proizvoda – optimalan oblik posude i rad noževa osiguravaju glatku, ponovljivu konzistenciju mesnih, biljnih i hrana za kućne ljubimce - Moderna kontrola – upravljački panel na dodir, mogućnost čuvanja tehnoloških programa, potpuna kontrola brzina i vremena obrade - Univerzalna primena – crveno meso, živina, riba, povrće, voće, biljni proizvodi i stočna hrana - Konstrukcija – čvrst čelični ram prilagođen za intenzivan rad u industrijskim uslovima.

Stanje: polovno, Mesarski kuter K+G Wetter -Tip: SM 90 -Snaga: 33 kW -Zapremina posude: 90L -2 brzine rada posude -Napajanje: 380V 50Hz -Težina: 1420 kg -Izrađen od nerđajućeg čelika -Dimenzije: 2000 x 1400 x 1600 mm -Od kućišta za zvučnu izolaciju (tzv. pleksa) -Stanje na lageru: 1 komad -Stanje: Polovan, u veoma dobrom stanju, posle generalnog remonta, spreman za rad Bsdpfxex A Tx Ne Amvjdb