Mašina za preradu mesa

TALSA MIX 80P

Stanje: novo, Podešavanje ukupnog vremena Kontrola brzine frekvencije Automatski istovar Vakuum 0-95% Vakuum sistem filtera Zapremina: 500 litara Dimenzije mašine u cm: Dužina: 178 Širina: 102 Cjdpfjuu Rkajx Amvsrb Visina: 155 Električna snaga: 3 kV

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T0 je specijalno dizajniran za pogone za preradu koji traže kompaktno i pouzdano rešenje za mešanje i mariniranje pod vakumom manjih količina. Prvenstveno omogućava korišćenje istih tehnoloških principa kao i industrijski modeli većeg kapaciteta, a pritom je prilagođen pilot-proizvodnjama, zanatskim serijama ili testiranju recepata. Na taj način, prodiranje salamure je homogeno i kontrolisano, što garantuje ujednačen kvalitet već od prvih ciklusa. Takođe, rad pod vakumom doprinosi očuvanju integriteta proizvoda i doslednosti rezultata. Dalje, sporo okretanje bubnja omogućava nežan tretman sirovina. Ovaj postepen pokret minimizuje mehanička opterećenja na proizvod i čuva strukturu vlakana. Posledično, vizuelni izgled i tekstura proizvoda ostaju ujednačeni. Pored toga, unutrašnja geometrija bubnja omogućava ravnomerno kretanje mase, što poboljšava ponovljivost ciklusa i povećava sigurnost procesa, čak i tokom uzastopnih serija. Konstrukcija od prehrambenog nerđajućeg čelika ispunjava stroge higijenske zahteve prehrambene industrije. Sa jedne strane, pruža odličnu otpornost na koroziju i habanje. Sa druge strane, olakšava čišćenje i smanjuje vreme zastoja između proizvodnih ciklusa. Tako barat ostaje stalno dostupan i jednostavan za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, njegova kompaktna veličina omogućava jednostavnu integraciju u pogone sa ograničenim prostorom. Na kraju, Lutetia T0 je odličan izbor za profesionalce koji žele da osmisle proces mariniranja pod vakumom bez prevelikog kapaciteta postrojenja. Tako nudi izvrstan balans između preciznosti, pouzdanosti i kompaktnih dimenzija. Ova barat predstavlja strateški alat za industrijska testiranja, malu proizvodnju ili razvojne radionice. Tehničke karakteristike: Dimenzije (D × Š × V): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapacitet mesa + salamura: 150 kg Ukupan zapremina bubnja: 350 L Crsdpfxox Ngwnj Amveb Prečnik bubnja: 660 mm Rad: Pod vakumom Tip mešanja: Spora rotacija bubnja Izrada: Prehrambeni nerđajući čelik Težina praznog uređaja: ≈ 200 kg

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2018, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupne dimenzije 1050x630x/2280 mm; rezervoar 60/100 l; napajanje 400 V, 50 Hz; snaga 3 kW; kapacitet punjenja do 2000 kg/h; pritisak punjenja 25 bar/maks. 40 bar; rotor sa 10 standardnih krila; doziranje sa preciznim podešavanjem od 0,1 g; povratno usisavanje mlevenog mesa; kompenzacija težine prve porcije; elektronska impulsna kontrola za kliper; opseg porcije od 5 do 100.000 g; kapacitet doziranja do 300 porcija/min; težina 475 kg. Csdpfx Asyzndmsmvorb

Stanje: novo, Tip Bartumb (napravljen od strane N & N) NOVI! MC kontrola sa 50 programa loaded: maks. 160L sa vakuum pumpom "Busch" 21m³ 2.3 kV Codpoy Ex Nuefx Amverb težina 380 kg Dimenzije (D k Š k V): ± 1.320 k 1.380 k 1.540 mm Neprekidna brzina od 2 do 9 obrtaja / minutu Raznovrsni proizvodi, kao i sve vrste salata, mesa i ribe, mogu se mešati / prevrnuti sa bartumbom.