Mašina za preradu mesa

SFK-Danfotech KT 100

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Baader 588 Mašina za popunjavanje BAADER 588 je jedinstvena i korisnički prilagođena mašina za popunjavanje malih i srednjih bela riba – sveža ili odmrznuta. Dosledno prolaћenje ribe kroz maљinu garantuje viљi protok. Centralizovana mehanička podešavanja parametara sečenja omogućavaju različite vrste i precizno sečenje. BAADER 588 proizvodi filete izvanrednog kvaliteta – čak i od mekih riba. Posebno je dizajniran da omogući lako i efikasno čišćenje i servisiranje. BAADER 588 značajno smanjuje naknadni skraćeni rad nizvodno. B'Logic je® naše namensko softversko rešenje za praćenje performansi i kontrolu prinosa. Prednosti Za svežu ili odmrznutu sirovinu Kontinuirana i stabilna operacija Jednostavna za upotrebu Precizni alati za sečenje minimiziraju 'giveaway' Tehnički podaci Radni opseg (oko.) Bakala: 400–2.500 g / 35–70 cm Hadok: 400–2.300 g / 35–65 cm Saithe: 400–2,000 g / 35–62 cm Hake: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski Polak (h+g): 150–450 g Protok Do 35 riba/min. Do 40 riba/min. (Aljaski polak) ‍ Funkcije Jednostavan rad i održavanje Brza promena za različite vrste Iisdpfstu Uu Dox Amgoa Jednostavan za pristup, održavanje i čišćenje Najbolji kvalitet fileta Alatke za aktivno sečenje Glatka površina kao posledica smanjenog stresa fileta tokom obrade Nema brjanja Nema uočavanja krvi Nema crne kože stomaka Bela membrana na Fleksibilan Pogodan za širok spektar vrsta Sveža ili odmrznuta sirovina Otisak stopala male mašine Direktan prenos fileta u BAADER 59 Skinner moguć za dosledan protok proizvoda Higijenski, otvoren i fleksibilan dizajn Otvaranje dizajna za jednostavan pristup i nadzor Otvoreni dizajn omogućava lako čišćenje Brzo i lako uklanjanje sistema pokretnih traka

Stanje: polovno, Polovni Jackstone vertikalna ploča zamrzivač sa 20 stanica i kapaciteta 45kV (na primer zamrzavanje 364,7 kg ribljeg filea na sat). Uključujući podesive blokovske pregrade za 40 stanica. Unutrašnje dimenzije 1 puni blok po stanici: 1060k100k520 mm (55 litara) Unutrašnje dimenzije 2 bloka po stanici: 527k100k520 mm (27 litara) Kapacitet i primer na osnovu: 56,2 kg ribljeg filea po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 185 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Riblji file: 364,7 kg/hr Kapacitet i primer na osnovu: 52.3 kg plat i haringa po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje Isdpfx Amerlk Icogoia temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 190 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Plat i haringa: 330.7 kg/hr

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumski punjač VF 200 Sve u jednom: rezervoar od 240 litara sa kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibom i blokadom rezervoara Pritisak punjenja: do 35 bara Iiedpfx Amexulh Hsgoa Brzina porcionisanja: do 380 porcija u minuti Ulaz rezervoara: prečnik 100 mm Integrisana vakuum pumpa Integrisani lift Memorija za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vemag HP20E sa pratećim Vemag BC236 nastavkom za formiranje. Kompletna linija iz 2017. godine, vrlo malo korišćena od nove! Savršena za pravljenje hamburgera, ćufti, ćevapčića itd. Iedpfx Aexrnq Somgeia

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, RADNA MERENJA: Korisna širina trake: 55 cm Broj spirala: 18 Prečnik spirale: oko 4, 20 m Visina unosa proizvoda: 1,20 m Visina izlaza proizvoda: 3.70 m Tehnički opis: DRUM: To je element zadužen za prenošenje pokreta na pojas, izgrađen je profilima od nerđajućeg čelika zavarenim na osnovni prsten koji je formirao neku vrstu kaveza. GLAVNA STRUKTURA: To je deo tunela koji podržava transportnu traku (kroz pomoćnu strukturu) i bubanj (kroz ležajeve). Izgrađen je sa presavijenim i zavarenim profilima od nerđajućeg čelika. POMOĆNA STRUKTURA: Podržava pojas u svom kretanju. Da bi se izbegao kontakt metal-metal, prekriven je posebnim polietilenskim profilom visoke gustine. DRUM SUPPORTS: Donji nosači imaju dve glavne funkcije: centriranje bubanj i podržavaju njegovu težinu. U gornjem delu su postavljeni drugi nosači čija je misija isključivo saradnja u centriranju bubnja. ISPARIVAČ: Koristi se kružni isparivač koji se nalazi na dnu bubnja, što rezultira važnom uštedom prostora i horizontalnom cirkulacijom vazduha bez mrtvih prostora. Ventilatori: Ventilatori su postavljeni na vrhu i na dnu sa pražnjenjem usmerenim ka unutrašnjosti isparivača, tako da vazduh teče kroz isparivač prema proizvodu. Ventilatori će biti veličine tako da je brzina vazduha, kako kroz isparivač tako i kroz proizvod, adekvatna. Iisdpfx Amewnzahogoa TRACTION: Sastoji se od elektromotora-reduktora adekvatne snage, sa prethodno izračunatim odnosom redukcije, tako da je brzina bubnja, a samim tim i pojasa, pogodna. BRZINA VARIJACIJA OPREMA: Ovo se sastoji od varijatora frekvencije koji, promenom frekvencije napajanja na unapred podešen elektromotorni pogon (između 20 Hz. i 60 Hz.), menja svoju brzinu, a samim tim i izlaznu brzinu reduktora, što nam omogućava odgovarajuće vreme zadržavanja u svakom slučaju. KONTROLNA TABLA I MANEVARSKA TABLA: Kontrolna tabla uključuje električne i manevarske elemente tunela. Na prednjem panelu nalaze se opšte kontrole manevarstva, kao i sinoptički rad i sa indikacijama bezbednosti i alarma označenih svetlosnim signalom. Unutra su kontrolni elementi, frekventni varijator sa potenciometrom, elektronski starteri za ventilatore i drugi elementi zaštite opreme.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Urschel 3600 Comitrol Ijdpfohzbhrex Amgjia Serijal: 2151 Stainless, 100l hoper, šraf hranjen, prethodno korišćen za lomljenje biskvita, 10Kw motor, na mobilnom ramu, 3Ph

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuum tumbler sa hlađenjem 400 litara Zapremina kontejnera: 400 litara Maks. punjenje: 300 litara Brzina mešajuće ruke: -25 do +25 obrtaja/min Isdoxu Dqgopfx Amgjia Brzina tumblirajuće ruke: 0 do +25 obrtaja/min Vakuum: 0 – 95 % Pomoćno podizanje, nosivost: 400 kg Priključni napon: 400 V 50/60 Hz, trofazni AC / N / PE Potrošnja energije: 8,9 kW Dimenzije (Š x V x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Stanje: dobro (polovno), GEA EasyFryer 4500/600, električno grejana friteza. Dužina pečenja 4,5 m, širina 600 mm. Visokokapacitetni model snage 305 kW. Direktno iz fabrike gotovih jela gde je korišćena za prženje komponenti obroka. U izuzetnom stanju. Isdpfx Amsvutgzogsia

Stanje: veoma dobro (polovno), Kontrola : Heidenhain TNC 426 Potreban prostor dimenzija (WxDxH) 1.92x1.85x2.4 m Težina težine oko 2.400 kg Radni domet putovanja longitudinalna X-osa 500 mm Putuj poprečno Y-osa 255 mm Quill potez (kontrolisano) Z-osa 147 mm Quill potez (manuelni) Z-osa 160 mm Putovanje mašinske glave W-osa 500 mm Brzine feeda: Brzi prelazi - X- i Y-osa 1-11,000 mm/min - Z-osa 1-6,000 mm/min - W-osa 1-3,600 mm/min Snage feeda - X i Y osa 6.500 N - Z-osa 8,000 N Iisdpfx Aetp S R Homgoa Brzi prelazi - X i Y osa 11 mm/min - Z-osa 6 mm/min Direktan sistem merenja preko linearne skale X / Y / Z osa Resolution Indirect measuring system via encoder Z axis X, Y, Z i W rezolucija ose 0.001 mm Accuracy Position Tolerance P Axis(es) X / Y 0.005 mm Pozicija širenja širine Ps Ose X / Y 0.003 mm Z/W 0.005mm Površina za stezanje stola (lxw) 885 x 320 mm Radna oblast T-slotova: - Broj 5 - - Širina 12-H8 mm - Razdaljina 50 mm Dozvoljeno opterećenje stola 250 kg Visina stola iz zemlje 1040 mm Udaljeni stoni vrteći nos (min-max) 0-120-620 mm Horizontalna projekcija 300 mm Work spindle tool quick-change sistem SF 32 - Promena alata hidraulično putem dugmadi za pritiskanje - - Ponavljanje 0.002 mm - Promena vremena (ručnog) oko 5 sec Raspon brzine (beskonačno podesiv) 50-9.000 rpm Napajanje pogona 7,6 kW Max. torque 65 Nm Kapacitet rezanja kapaciteta bušenja ø 25 mm Rezanje konca M 20 - Klading Polu-klading sa kliznim vratima - - Rashladna rashladna rashladna rashladna rash Podmazivanje - spoljna posuda, kapacitet 100 l - Protok pumpe 75 l/min Sistem automatskog podmazivanja Vogel

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Vakuumski mikser je dizajniran za mešanje drobljenog mesa. Zbog regulatora frekvencije za postizanje kontrole brzine. Mikroprocesorsku kontrolu je nemačka kompanija ADITEC. Radni deo je sa spiralnim oblikom i veslima. TEHNIČKI DETALjI: MODEL BM 300 Radna zapremina 300 L / 220 kg Instalirana snaga 3 kV Iiedpfxewq D Rbe Amgja Osovine regulator frekvencije brzine Vrsta vratila veslo Istovarite prednji ventil snaga 380 V 50 Hz Vazdušna snaga 6 bara D k B k V 1310 k 920 k 1500 mm.