Mašina za preradu mesa

Sérifroid Tunnel de surgélation SG900 Tw

Tunel za duboko zamrzavanje Sérifroid SG900 Twin omogućava neprekidno duboko zamrzavanje uz visoku ravnomernost, istovremeno zadržavajući kvalitet proizvoda. Namenjen je radionicama i pogonima koji zahtevaju stabilan kapacitet i preciznu kontrolu temperature. Zahvaljujući arhitekturi sa duplim tunelom, vazduh kruži ravnomerno oko proizvoda, omogućavajući kontrolisano sniženje temperature tokom celog ciklusa. Ova preciznost poboljšava završnu teksturu, smanjuje gubitak vode i garantuje ujednačen izgled svake serije.

Transportna traka od nerđajućeg čelika obezbeđuje nesmetan transport proizvoda. Pored toga, izolacija od 80 mm poliuretanske pene smanjuje toplotne gubitke i poboljšava energetsku efikasnost. Sistem koristi CO₂ (R744) kao rashladno sredstvo, što osigurava visok termički učinak uz ispunjavanje ekoloških standarda. SG900 Twin poseduje i automatizovanu regulaciju koja održava parametre zamrzavanja bez potrebe za stalnim nadzorom. Operater interveniše samo pri podešavanju recepata ili kapaciteta, što pojednostavljuje rad.

Odmrzavanje je brzo i planirano; ciklus od 20 minuta na svakih 8 sati dovoljan je za održavanje odličnih performansi tunela. To smanjuje zastoje i omogućava kontinuirani rad. Takođe, integracija zamrzivača je jednostavna u već postojeće proizvodne linije, bilo da je reč o pekarstvu, preradi mesa ili proizvodnji gotovih jela. Stabilnost procesa povećava ukupnu produktivnost i obezbeđuje dosledan kvalitet završnih proizvoda. SG900 Twin je stoga relevantna investicija za pogone koji žele da povećaju kapacitet i istovremeno garantuju stabilno, ponovljivo zamrzavanje svakodnevno.

Tehničke karakteristike:

Kapacitet zamrzavanja: 250 kg/h
Dužina tunela: 2 × 9,6 m (19,2 m)
Korisna širina: 2,6 m
Izolacija: 80 mm poliuretan
Rashladno sredstvo: CO₂ (R744)
Rashladna snaga: 35 kW
Temperatura isparavanja: –40°C
Predpsxr Al Dsfx Afajc
Odmrzavanje: električno, ≤20 min / 8h

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.