Šunka Novinare na prodaju (90)

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudimo Henneken B7000 vakuumsku tumbler mašinu kapaciteta 7.000 litara – industrijsku mašinu namenjenu masaži, salamurenju i pripremi mesa u velikim prerađivačkim pogonima. Sistem je projektovan da podrži i blagu i intenzivnu masažu proizvoda. Proizvođač ističe da su mašine iz ove serije posebno pogodne za salamurenje kuvanih šunki, sušenje i dimljenje pršute, proizvodnju kebaba, kao i za masažu ribe i živinskog mesa. Velika prednost B7000 modela je podesiva brzina okretanja u rasponu od 0,5–10 o/min, što omogućava prilagođavanje intenziteta procesa vrsti sirovine i željenom tehnološkom rezultatu. Svi parametri se podešavaju putem lako upravljivog SIEMENS ekrana osetljivog na dodir i mogu se programirati, što omogućava ponovljivu proizvodnju i brzu promenu receptura. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Henneken Serija: Type B Model: B7000 Kapacitet: 7.000 l Opseg brzine: 0,5 – 10 o/min Snaga: 10,4 kW Širina: 1.820 mm Dužina: 4.385 mm Bjdpfx Ajy Tl Tpja Tsdf Visina: 2.240 mm Ključne prednosti Henneken B7000: – veoma veliki kapacitet od 7.000 litara, – podesiva brzina 0,5 – 10 o/min, – programiranje radnih parametara putem SIEMENS panela, – olakšano punjenje i temeljno pražnjenje rezervoara, – idealna za šunku, kebab, ribu i živinu.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2010, Tehnički podaci Bdedoxzvnkjpfx Aa Tjf Broj proizvoda: Twister AT Godina proizvodnje: 2010 Visina: 2900 mm Širina: 1700 mm Dužina: 3100 mm Kapacitet: 2300 kg/h Maksimalne dimenzije kocke: 115×115 mm Ukupna snaga: 7,5 kW Napajanje: Električno: 400V 50Hz 5N Glavni materijal: Prohrom, kiselootporan Težina: 1670 kg Namenjeno za: Sečenje na kocke, štapiće, trakice, kriške (listiće) i rendanje Sečenje mesa bez kostiju, goveđeg reda, suhomesnatih proizvoda, šunke, slanine, sala, ribe, kao i povrća i voća – sveži i rashlađeni proizvodi na temperaturi +4°C – 2°C Primena u velikim mesnim industrijama Opšta karakteristika: Više vrsta mreža Kompaktna konstrukcija Izrađeno od prohroma Uređaj ispunjava najviše higijenske standarde Lako i brzo demontirajući delovi Uređaj ima više vrsta mreža i veliki broj rezervnih delova Uređaj u idealnom stanju, bez bilo kakvih nedostataka

Stanje: polovno, Nudimo Nowicki MA-5-2000PS vakuumski tumbler, namenjen profesionalnom omekšavanju, salamurenju i pripremi mesa za dalju preradu. Ovo je robustna industrijska mašina poljskog proizvođača, poznatog u mesnoj industriji, projektovana za obradu velikih količina sirovine u prehrambenim pogonima. Vakuumski tumbler poboljšava teksturu mesa, povećava zadržavanje salamure i začina i obezbeđuje bolju mekoću, sočnost i konzistenciju gotovog proizvoda. Ova vrsta opreme koristi se u proizvodnji šunki, svinjskog vrata, slanine, pilećih delova, proizvoda sa roštilja i ostalih artikala koji zahtevaju kontrolisan proces masiranja. Model Nowicki MA-5-2000PS ima kapacitet od 2000 litara. Tehničke karakteristike: Proizvođač: Nowicki Tip: MA-5-2000PS Godina proizvodnje: 1999. Bjdpjy N Srqofx Aa Todf Kapacitet: 2000 l Instalirana snaga: 4,4 kW Napajanje: 3 x 380 V Težina: 1188 kg Dimenzije: D: 3150 mm, Š: 1340 mm, V: 1720 mm Proizvedeno u: Poljskoj Prednosti Nowicki vakuumskog tumblera: - veliki radni kapacitet od 2000 litara, - poboljšano upijanje salamure i začina, - bolja mekoća i sočnost mesa, - veća ujednačenost u procesu proizvodnje, - robusna konstrukcija za industrijsku upotrebu, - dokazan proizvođač opreme za mesnu industriju. Nowicki MA-5-2000PS vakuumski tumbler predstavlja dobro rešenje za kompanije koje traže polovnu, visokoperformansnu mašinu za omekšavanje mesa i žele da poboljšaju kvalitet i ujednačenost svojih proizvoda.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2015, Henneken HT520 steaker / lacerator u izuzetnom stanju. Ova mašina je savršena za proizvodnju šunke – obezbeđuje veću površinu, poboljšanu aktivaciju proteina, bolje vezivanje, kraće vreme tumbanja/mešanja, poboljšanu sočnost proizvoda i smanjenje gubitaka prilikom kuvanja. Bdsdsxxd E Eepfx Aa Tsf

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Tehnički Podaci Dužina mašine: 950 mm Širina mašine: 800 mm Visina mašine: 1720 mm Radna visina: 1030 mm Težina mašine: 400 kg Kapacitet rada: ≤ 1200 rezova/h dužina reza: 550 mm Visina proizvoda: ≤ 250 mm Karakteristike Otvoren radni prostor zaštićen okolnom svetlosnom barijerom. Vrlo stabilna konstrukcija od nerđajućeg čelika Dinamički električni pogon Najbolji rezultat sečenja Jednaka veličina proizvoda zahvaljujući bočnom graničniku Izvlačive daske za sečenje Komforno upravljanje Najviši nivo bezbednosti Najbolji higijenski standardi Pogodno i za smrznute proizvode Bdodpfey Di R Hox Aa Tef Godina proizvodnje: 2018 Mašina u idealnom stanju Ova profesionalna mašina za sečenje šunke i slanine pokazuje svoj puni potencijal i u zanatskim radionicama i u industrijskoj proizvodnji. Omogućava savršeno sečenje kuvane šunke, slanine, slanine sa potrbušine, slanine od svinjskog filea i tvrdih sireva, čak i nakon zamrzavanja. Dinamički električni pogon obezbeđuje izuzetnu efikasnost. Profesionalna seckalica se odlikuje lakotom upotrebe i najvišim bezbednosnim standardima. Za korišćenje isključivo kao mašina za sečenje slanine preporučujemo TRIBUcut Profi model sa kraćim hodom noža i velikom brzinom sečenja. Sečenje i deljenje na porcije su ključne faze u proizvodnji slanine. Svaki proizvođač ima različite zahteve u tom pogledu. Ipak, sve mašine za sečenje slanine moraju raditi sa visokom preciznošću i brzinom. Sa TRIBUcut-om nudimo vam najbolje rešenje za porcionisanje slanine i šunke, kako u kompaktnom dizajnu za prodavnice i zanatske pogone, tako i za industrijsku proizvodnju slanine. Tribus mašine za sečenje slanine impresioniraju izuzetno čvrstom konstrukcijom od nerđajućeg čelika i garantuju stalno optimalne rezultate sečenja.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2012, Nudimo HENNEKEN B6000 vakuumsku tumbleru, namenjenu profesionalnom omekšavanju, salamurenju i mariniranju mesa u velikim prerađivačkim pogonima. Serija Type B je projektovana tako da obezbedi odličan odnos cene i performansi, kao i široku primenu u preradi mesa. Model B6000 radi sa kapacitetom od 6.000 litara i rasponom brzine od 0,5 do 10 o/min, što omogućava prilagođavanje intenziteta procesa vrsti sirovine i željenom tehnološkom efektu. Mikser iz serije Type B opremljen je direktnim pogonom, a svi radni parametri se mogu jednostavno podešavati i programirati putem SIEMENS touchscreen panela. Velika prednost ove mašine je konstrukcija unutrašnjosti bubnja. Dijagonalna rebra proizvode kontrolisano okretno, klizno i pomerajuće kretanje proizvoda, stvarajući 3D efekt tumblerovanja. Ovo rešenje povećava efikasnost aktivacije proteina, unapređuje ujednačenost procesa i omogućava visok kvalitet finalnog proizvoda. Dodatno, dijagonalna rebra omogućavaju brzo punjenje i temeljito pražnjenje bubnja. HENNEKEN Type B masažer se posebno preporučuje za salamurenje kuvane šunke, suvo salamurenje dimljene šunke, proizvodnju kebaba, kao i za masažu ribe i živinskog mesa. Proizvođač ističe da izuzetno robusna i jednostavna konstrukcija omogućava kako nežnu, tako i intenzivnu masažu proizvoda. Tehničke karakteristike: Proizvođač: HENNEKEN Tip: B6000 Kapacitet: 6.000 l Godina: 2012 Raspon brzine: 0,5 – 10 o/min Bjdpsyyay Djfx Aa Todf Snaga: 11 kW Napajanje: 3×400 V / 50 Hz Struja: 28 A Upravljanje: 24 V DC Dimenzije: dužina 3885 mm / širina 1820 mm / visina 2240 mm Godina proizvodnje ponuđene mašine: 2012 Ključne prednosti HENNEKEN B6000 tumble: - veoma veliki radni kapacitet od 6.000 litara, - 3D tumblerovanje zahvaljujući dijagonalnim rebrima, - podesiva brzina od 0,5 do 10 o/min, - direktni pogon, - programiranje parametara putem SIEMENS panela, - olakšano punjenje i potpuno pražnjenje bubnja, - idealan za šunke, kebab, ribu i živinu.

Stanje: dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2007, Nudimo HENNEKEN vakuum-tumbler, tip B6, proizveden 2007. godine, namenjen za profesionalno tumblerovanje, salamurenje i mariniranje mesa u industrijskim prerađivačkim pogonima. Ovo je čvrsta i pouzdana mašina za poboljšanje mekoće, sočnosti i ravnomerne raspodele salamure i začina u proizvodima kao što su šunka, svinjski komadi, živina i roštiljski asortiman. Mašina je opremljena BUSH vakuum pumpom, tip RC 0063 E, koja omogućava da proces tumblerovanja bude pod kontrolisanim vakuumskim uslovima. Ovo poboljšava apsorpciju salamure, smanjuje oksidaciju i omogućava postizanje ujednačenijeg kvaliteta proizvoda. Sa ukupnim dimenzijama 3000 x 1900 x 2250 mm, HENNEKEN B6 predstavlja robusno industrijsko rešenje za prerađivače koji zahtevaju pouzdanost, visoku efikasnost i dug vek trajanja. Odličan je izbor za kompanije koje žele da optimizuju proces tumblerovanja i unaprede strukturu mesa pre dalje termičke obrade ili pakovanja. Tehnički podaci: Proizvođač: HENNEKEN Tip: B6 Godina proizvodnje: 2007 Kapacitet: 3000 l Tip mašine: vakuum tumbler Napajanje: 3×400 V Snaga: 5.0 kW Struja: 16 A Upravljački napon: 24 V Dimenzije (D x Š x V): 3000 x 1900 x 2250 mm Vakuum pumpa: BUSH RC 0063 E Glavne prednosti HENNEKEN B6 vakuum-tumblera: - efikasno tumblerovanje i salamurenje pod vakuumom, Bjdpfxsyxmdts Aa Tsdf - bolja apsorpcija salamure i začina, - poboljšana mekoća, sočnost i kvalitet finalnog proizvoda, - jaka i izdržljiva industrijska konstrukcija, - isporučuje se s BUSH vakuum pumpom, - idealan za pogone za preradu mesa i hrane.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2014, Nudimo Rühle HighTech Tumbler vakuum maser sa hlađenjem, tip MGR 900, godina proizvodnje 2014 – uređaj za profesionalno masiranje, salamurenje i mariniranje mesa i živine. Idealan je za srednja i velika postrojenja koja zahtevaju visok kvalitet proizvoda, potpunu kontrolu procesa i stabilan, industrijski rad. Tumblr je opremljen rashladnim omotačem i vakuum sistemom, zahvaljujući kojima se proces odvija na kontrolisanoj temperaturi i pod negativnim pritiskom do 95%, što poboljšava vezivanje salamure, mekoću i sočnost mesa. Zapremina kotla je 900 litara. Unutrašnjost bubnja sadrži mešač sa podešavanjem brzine u rasponu od -25 do +25 o/min, dok se brzina masirajuće ruke može podesiti od 0 do 25 o/min. To omogućava savršeno prilagođavanje intenziteta masiranja tipu proizvoda – od nežnih komada živine do težih svinjskih ili goveđih rezova. Bedpfxoypm Nis Aa Tjdf Maser poseduje i uređaj za podizanje sa kapacitetom dizanja od 400 kg, što omogućava utovar kolica od 200 litara bez preteranog naprezanja operatera. Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika i napredni elektronski kontrolni sistem (HighTech Tumbler) omogućavaju čuvanje recepata, podešavanje ponovljivih radnih programa i lako održavanje. Tehnički podaci: Proizvođač: Rühle Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900 Godina proizvodnje: 2014 Zapremina kotla: 900 l Maks. punjenje: 675 l Radni vakuum: 0–95% Hlađenje: Rashladno sredstvo R404A, 0,76 kg Brzina mešača: –25 do +25 o/min Brzina masirajuće ruke: 0–25 o/min Kapacitet dizanja: 400 kg Napajanje: 400 V, 50/60 Hz, 3-fazni AC / N / PE Potrošnja energije: 16,1 kW Nazivna struja: 31,4 A Težina mašine: cca. 2100 kg Dimenzije (Š x V x D): 2183 x 3327 x 3488 mm Rühle HighTech Tumbler MGR 900 – vakuum tumbler-mikser sa hlađenjem je odličan izbor za pogone koji žele da obezbede visoku ponovljivost procesa i pouzdanost u proizvodnji šunke, proizvoda za roštilj, premium artikala i širokog spektra proizvoda koji zahtevaju preciznu kontrolu kvaliteta.

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudimo GROTE MODEL SS-2 sektor sekač, namenjen za efikasno sečenje proizvoda na polovine ili četvrtine pre daljeg izrezivanja. Ovo je specijalizovana mašina dizajnirana za proizvođače pica, gotovih jela, delikatesnog mesa i grickalica koji žele da automatizuju dodatnu fazu pripreme sirovina, povećaju efikasnost proizvodne linije i poboljšaju kvalitet i iskorišćenje proizvoda. SS-2 sektor sekač seče proizvode uzdužno na 1/2 ili 1/4, pripremajući ih za dalje sečenje na kriške, kockice ili trake. Savršeno funkcioniše u kombinaciji sa Grote 613 uređajima za sečenje na količinu i aplikatorima koji direktno nanose kriške na podloge za picu ili poslužavnike, obezbeđujući visoku tačnost u težini. Namena GROTE SS-2 sektor sekača: - Presekanje kulena, kobasice i šunke na polovine ili četvrtine pre sečenja na kriške - Priprema sirovina za linije za picu, sendviče, salate i gotova jela - Automatizacija dodatnog koraka u procesu – manje ručnog sečenja, veća ujednačenost Ključne prednosti GROTE MODEL SS-2: - Visoke performanse – sečenje do 500 komada na sat, idealno za kontinuiranu proizvodnju - Širok opseg proizvoda – može rezati proizvode prečnika od 1 do 5 inča, od tanke kulen kobasice do debljih štapova salame ili šunke - Brz ciklus – jednostavno ubacite proizvod i sekač ga za otprilike 2 sekunde preseče na jednake polovine ili četvrtine - Netaknuta sredina komada – parčići ostaju stabilni, lako se rukuje i jednostavno razdvajaju u narednoj fazi sečenja - Higijenski, industrijski dizajn – izrađen od nerđajućeg čelika, sa delovima koji se brzo skidaju i lakim pristupom svim radnim površinama za brzo i temeljno čišćenje Tehnički podaci: Proizvođač: GROTE Model: SS-2 Bedpfxeyibhde Aa Tedf Tip: sektor sekač Zemlja porekla: SAD Funkcija: deljenje proizvoda na polovine ili četvrtine Kapacitet: do 500 komada/sat Opseg prečnika proizvoda: 1–5 inča

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2006, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Poly-Clip ICA – Automatska dvostruka klipsarica Marka: Poly-Clip System Model / Tip: ICA Godina proizvodnje: 2006 Bjdpsxzk Tnefx Aa Todf Snaga: 4,0 kW Napajanje: 400 V, 3-fazno, 50/60 Hz, 4,3 A Izlazna traka: plastična, širina trake 180 mm Ukupne dimenzije: 2650 mm x 1000 mm x 1920 mm - Prečnici do 200 mm - Raspon do 300 mm - Do 60 ciklusa u minuti u kontinuiranom radu - Za velike prečnike i formirane proizvode ICA je idealna mašina za velike kalibre i formirane proizvode prečnika do 200 mm. Mogućnost obrade vlaknastih, kolagenih i plastičnih omotača. Inovativni iris separator čini ICA izuzetno pogodnom za proizvodnju velikih količina proizvoda kao što su delikatesi za sečenje, formirane šunke pa čak i proizvodi od celih mišića.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 1997, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Proizvođač: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Nemačka) Model: UNI-SLICER Bdjdpfx Aozkmkuea Tef Konstrukcija: Nerđajući čelik, pogodan za upotrebu u okruženjima za obradu hrane. Upravljački sistem: Digitalni panel za operatera sa membranskom tastaturom i ekranom, koji prikazuje programabilne parametre rezanja. Ulaz: Široki transportni kaiš dovodi proizvod u komoru za rezanje. Glava za rezanje: Veliko kružno kućište na prednjoj strani verovatno sadrži rotacioni nož velike brzine. Izlaz: Nerđajući kolektorski žleb/posuda ispod oblasti rezanja prikuplja isečeni proizvod. Bočne kontrole: Lokalna upravljačka stanica sa dugmadima za upravljanje i podešavanje mašine. Ova vrsta mašine se obično koristi za sečenje sledećih proizvoda: Slana mast Šunka Kobasice Sir Kuvano meso Ostali hrani proizvodi u obliku bloka ili štapa, u zavisnosti od noža i podešavanja transporta.

Stanje: dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudi se pneumatska šunka preša. Mašina je potpuno funkcionalna i spremna za trenutnu upotrebu. V2A. na 6 točkova. Sadržaj cca. 100L Unutrašnje dimenzije: cca. DxV 70x35.5 Bedpsvtcldefx Aa Tedf Radionica. Više na zahtev. Gotovina ili plaćanje unapred! Prodaja samo profesionalcima, bez garancije, bez garancije.

Stanje: dobro (polovno), Frampton FR1-3 Flash roaster Nerđajući fleš peker, koji se koristi kada je unapred skuvano meso potrebno imati pečeni finiš, omogućava da se proizvodi kao što su šunke peku ispod 3mins i još uvek dovoljno hlade da se pakuju, idealni za meso, ribu, vege i još mnogo toga, dimenzije kaiša 2100mm x 140mm, promenljiva brzina, podesiva kontrola tempa, mobilni, 3Ph Bsdpfxelt T T Is Aa Tedf

Godina proizvodnje: 2008, stanje: dobro (polovno), Anko BFK-10 Automatska pržiolica za mešanje Kapacitet 60l, gas LPG, sa strugačem i mešačem za struganje tečnih jaja i mešanje sastojaka za prženje, automatska kontrola tempa, promenljiva brzina, automatsko pražnjenje vrha, pogodan za kuvanje prženog pirinča, prženi rezanac, sušeni mesni kreker, sušeni mes, sušeno mleveno meso, šunka, sušene lignje, biftek, kafa, kikiriki, u prahu lepljivi pirinač i još mnogo toga, 3Ph Bodpfxeh N Slxs Aa Tsdf

Godina proizvodnje: 2017, stanje: dobro (polovno), Scharfen seckalicu za meso Bedefx Ng Sjpfx Aa Tsdf Model: V330 Nerđajuća, idealna za sečenje šunke, sira i drugog svežeg mesa, sečiva prečnika 1Ph, prečnika 330mm, (četiri na lageru od 2016 - 2018)