Hibridna rotaciona pizza peć za 10 pizza

MORELLO FORNI MRi130

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2024, broj mašine/vozila: 00313019, ulazni napon: 380 V, ukupna dužina: 1.870 mm, ukupna širina: 2.000 mm, ukupna visina: 1.940 mm, ukupna težina: 2.250 kg, vrsta goriva: hibrid, Serija MRi – MRi130 Standard Energija: drvo + gas Ukupna snaga drva: 35 kW Ukupna snaga gasa: 36 kW Potrošnja prirodnog gasa: 3,8 m³/h Potrošnja LPG: 2,7 kg/h Priključak za gas: 3/4” G Kapacitet: 10 pizza Ø30 cm Proizvodnja: 170 pizza/h Rotirajuća ploča zagrejana gasom Ploča sa promenljivom brzinom i smerom Dva nezavisna gorionika Atmosferski radijantni gorionici Gorionici dizajnirani od strane Morello Forni Visoka toplotna masa Izolacija dizajnirana za smanjenje gubitaka toplote Dupli režim rada: ručni / automatski Guodpezlp Iljfx Anueh Ručni režim sa modulatorom plamena Dodirni interfejs Inteltouch System Analogni termostatski kontroleri (opcija) Bočna komora sa vratima Eksterni fioka za sakupljanje pepela Sorrentino ploče (na zahtev) Spoljašnje dimenzije: 2000 × 1870 × 1940 mm Širina otvora: 650 mm Neto težina: 2250 kg Opšti pregled MRi130 Standard Morello Forni je hibridna rotirajuća peć koja koristi drvo i gas, namenjena profesionalcima u proizvodnji pice, koji traže snažno, pouzdano rešenje, prilagođeno intenzivnom radu. Može raditi samo na drvo, samo na gas ili u kombinovanom režimu (drvo + gas), što omogućava prilagođavanje pečenja prema ritmu proizvodnje, stilu pice i organizaciji kuhinje. Sa kapacitetom od 10 pizza Ø30 cm i deklarisanom proizvodnjom od 170 pizza/h, ova hibridna profesionalna peć za picu namenjena je picerijama, italijanskim restoranima, kuhinjama otvorenog tipa i objektima u sektoru ugostiteljstva koji zahtevaju rotirajuću peć na drvo/gas, sposobnu da podrži visok tempo proizvodnje uz očuvanje ujednačenog pečenja.

Stanje: generalno remontovan (polovan), Benier Allround konusne okruglice mogu se koristiti za širok spektar težine testa i konzistencije. Dizajn garantuje nesmetan rad sa rezultatom okrugle kugle testa Opseg težine 100-1200 gr Podesive školjke izlaz 4500 kom / h 2k ventilator za vazduh Lagana konstrukcija obezbeđuje manje habanja Staze i čunjevi sa poboljšanim teflonskim multi-premazom Zbog zaptivne mase između konusa i mreže, oštećenja i fragmentacija testa i oštećenja konusa javljaju se rjeđe Oblik kružne membrane za pletenje omogućava nežno zaokruživanje mekog dodira Guedswgmhnopfx Anuoh

Stanje: novo, boja: plava, ukupna težina: 15.000 kg, prazna masa vozila: 2.440 kg, širina utovarnog prostora: 2.350 mm, dužina tovarnog prostora: 6.500 mm, visina tovarnog prostora: 1.500 mm, Proizvođač: WELPRO Godpfx Aneiik Sgsuouh Zapremina: cca 22,91 m³ Zaključavanje prema DIN 30722-1 Rolna za pregradu Klizač za žito Unutrašnje dimenzije: cca 6500 x 2350 x 1500 mm (D x Š x V) Boja: plava, RAL 5010 Krila sa holandskim zatvaračem Standardni držač za učvršćivanje: 1570 mm 1 komad je na lageru u 93128 Regenstauf Dostava nije problem.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2022, Peć za pečenje prehrambenih proizvoda Celsius Food Pečenje na temperaturi između 50 i 260 stepeni Kataloški broj: ConduVec 12.10 E Peć nikada nije korišćena i još uvek je u originalnom pakovanju. Gedpfx Anjxu Rk Tsuouh

Stanje: novo, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Godina proizvodnje: 2025, Usteda energije i radnih sati SerieX je pećnica sa najnižom potrošnjom energije koja pečenje čini besprekornim, održivim i dostupnim svakom korisniku. Smanjenje potrošnje od 45% čini je pogodnom za upotrebu u svakom poslovanju sa minimalnim troškovima rada. Gsdpfxjwya H Ds Anuouh Pečeno proizvod ne treba stalno provjeravati, a operater se može koncentrirati na druge zadatke, štedeći radne sate. Tehnologija AnyChef™ Tehnologija postaje inkluzivna uz Tehnologiju AnyChef™, inovativni skup algoritama koji automatski postavljaju idealni ciklus pečenja, sugerišući na ekranu najbolju zonu za pečenje. Proces pečenja je optimizovan za svrhu svakog proizvoda: pice, hleba, peciva i gastronomske proizvode. Ciklusi takođe mogu biti integrisani sa receptom za vaš proizvod u svakom detalju, od vrste brašna i veličine do stepena hidratacije i teksture. Pomoću intuitivnih klizača možete dodatno precizno podesiti parametre kuvanja. Specijalni Steel-X finiš Visokotehnološka ručka koja omogućava puno ili delimično otvaranje dvostrukih vrata i unutrašnji zidovi u reflektirajućem čeliku stavljaju pečenje u fokus pažnje. Ikonografski stil ističe jedinstvenost serieX, omogućavajući mu da se uklopi u bilo koje okruženje. Dizajn garantuje praktičnost u svim uslovima i u svako doba. SNAGA: 19,1 kW Dimenzije: SxDxV: 142 x 117 x 198 cm Dimenzije: etaze unutra: 95 x 73 x 16 Kapacitet: Pizza: 350mm 8 komada Pizza: 450mm 4 komada Plehova (600x400 mm): 4 komada Dostupni razliciti modeli razlicitih kapaciteta Moretti Forni serie X