Mašina za preradu mesa

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2001, Mašina nakon generalnog remonta sa garancijom, u kompletu sa agregatom ZCH 3. Gedpfxoy U Elne Akleiw

Godina proizvodnje: 2014, stanje: skoro kao nov (polovno), HORIZONTALNI TUNEL ZA HLAĐENJE (DUBOKO ZAMRZAVANJE) (Priručnik za upotrebu priložen) Duboko zamrzavanje prehrambenih proizvoda tečnim azotom Model ZIP FREEZ SILVER LINE 2 tip 90X12 Godpfxoyf Hlio Akljiw Ukupne dimenzije (m): Dužina: 10,30 Širina: 2,30 Visina: 1,81 Visina u poziciji za čišćenje: 2,31 Komora za duboko zamrzavanje Dužina: 8,70 m Efektivna širina: 1,20 m Visina: 0,25 m Površina: 10,44 m2 Težina: 3200 kg Proizvedeno od strane SEPAR, Francuska Korišćen za hlađenje vrućih deserata Kompletno sa pratećim upravljačkim sistemom, transporterom i cevovodima

Stanje: polovno, Nudimo industrijski vakuumski tumbler NOWICKI, model MA-2000 PSCH, godina proizvodnje 2003 – uređaj namenjen za masažu i salamurenje crvenog mesa, živine i komada s kostima pod vakuumom. Tumbler kapaciteta 2000 litara sa hlađenjem je idealan za velike mesoprerađivačke pogone, klaonice peradi i proizvođače premium proizvoda gde su važni visoka efikasnost, ujednačeno salamurenje i postojan kvalitet gotovog proizvoda. Zahvaljujući radu pod vakuumom, NOWICKI MA-2000 PSCH poboljšava vezivanje proteina, mekoću i sočnost mesa, dok minimalizuje oksidaciju i gubitak mase. Robusni bubanj sa mešalicama omogućava nežno ali intenzivno mehaničko delovanje na sirovinu, čime se skraćuje proces masaže. Instalirana snaga je 4,1 kW, što garantuje stabilan rad u kontinualnom režimu. Kompaktne dimenzije za ovaj kapacitet – dužina 3150 mm, širina 1400 mm, visina 1750 mm – omogućavaju jednostavno postavljanje uređaja u postojeći pogon, kao i integraciju u linije sa injektorom, mešačem salamure i komorama za dimljenje i termičku obradu. Tehnički podaci: Proizvođač: NOWICKI Model: MA-2000 PSCH Godina proizvodnje: 2003 Tip uređaja: vakuumski masažer sa hlađenjem Kapacitet bubnja: 2000 l Snaga: 4,1 kW Napajanje: 3×400 V Težina: cca 1500 kg Dimenzije (D x Š x V): 3150 x 1400 x 1750 mm Gsdpfx Ajytqnkskljiw

Stanje: dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2010, radni sati: 5.400 h, broj mašine/vozila: 13668, Laska vakuum sekač sa malo radnih sati. Mašina je u dobrom stanju i prethodno je korišćena u fabrici kobasica u Velikoj Britaniji do zatvaranja 2019. godine. Godpfew Rn Rdsx Akloiw Učitavač kolica Izpražnjivač Novija generacija touch screen upravljanja – potpuno programabilna Može se videti u radu.

Stanje: polovno, Profesionalni vakuumski punilac Handtman VF 610 namenjen je za precizno punjenje, doziranje i porcionisanje mesnih smesa u mesnoj industriji, preradnim pogonima i na profesionalnim proizvodnim linijama. Ovaj model predstavlja idealno rešenje za korisnike kojima su neophodni visok kapacitet, vrhunska preciznost i pouzdan rad u svakodnevnoj profesionalnoj upotrebi. Sistem rada pod vakuumom omogućava ravnomerno punjenje bez vazdušnih džepova u smesi, čime se poboljšava tekstura proizvoda, krajnji kvalitet i produžava rok trajanja. Mašina je posebno pogodna za proizvodnju kobasica, pašteta, burgera, ćevap proizvoda i ostalih mesnih artikala. Model VF 610 omogućava brzinu porcionisanja do 450 porcija u minuti uz visoku tačnost. Maksimalna produktivnost do 3000 kg/h omogućava efikasan rad čak i u zahtevnim uslovima proizvodnje. Jedinicom se upravlja putem touch panela, što omogućava jednostavno korišćenje i brzu promenu parametara. Izrađena je od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, što osigurava dug vek trajanja, visoke higijenske standarde i lako održavanje. Tehničke karakteristike: Tip mašine: Vakuumski punilac Proizvođač: Handtman Model: VF 610 Kapacitet levka: 100 / 40 L Produktivnost: do 3000 kg/h Brzina porcionisanja: do 450 porcija/min Opseg porcionisanja: 5 - 99999,9 cm3 Pritisak punjenja: do 50 bara Snaga: 3,5 kW Napon: 400 V / 50 Hz / 3N Dimenzije: 1900 x 700 x 850 mm Težina: 500 kg Materijal: Nerđajući čelik Upravljački sistem: Touch panel Primena: Punjenje i porcionisanje mesnih smesa Upotreba: Mesna industrija, prerada mesa, profesionalna proizvodnja Gisdpfx Asy I Acdokljw Rad: Precizan, brz i pouzdan Održavanje: Jednostavno i lako

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Profesionalni vakuumski masazer MA-3600PSCH renomirane kompanije Metalbud Nowicki je uređaj namenjen za intenzivnu upotrebu u mesnoj industriji. Ovaj model je idealan za omekšavanje, mariniranje i salamurenje mesa, kao i za poboljšanje strukture i prinosa finalnog proizvoda. Upotreba vakuumske tehnologije omogućava dublje prodiranje marinada i smanjenje gubitka mase. Robusna konstrukcija od prohroma i intuitivno rukovanje čine ga idealnim rešenjem za srednja i velika postrojenja za preradu hrane. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Metalbud Nowicki (Poljska) Model: MA-3600PSCH Godina proizvodnje: 2006 Napajanje: 3x400V / 50Hz Instalisana snaga: 5,3 kW Maksimalna potrošnja struje: 13 A Težina uređaja: 2000 kg Dimenzije (D x Š x V): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Prednosti vakuumskog masazera NOWICKI MA-3600PSCH: - Visok kapacitet i velika zapremina bubnja – idealno za serijsku proizvodnju - Vakuumska cirkulacija poboljšava kvalitet i strukturu mesa - Kiselo-otporna konstrukcija – dugotrajnost i lako održavanje higijene - Niska potrošnja energije u odnosu na performanse - Jednostavno rukovanje i programabilni parametri - Kompletna tehnička dokumentacija i električna šema u setu - Dokazan kvalitet Metalbud Nowicki brenda – lidera u oblasti mašina za prehrambenu industriju Gisdewxxbqspfx Aklow Vakuumski masazer NOWICKI MA-3600PSCH dostupan je odmah – idealna investicija za pogone koji traže efikasno i pouzdano rešenje za preradu mesa.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Formiranje mašina Tip VM 400 HD Širina ploče za oblikovanje – 400 mm Širina izlaznog transportera – 400 mm Zapremina spremnika za utovar – 70 litara Produktivnost cca. 30 taktova u minuti Godpeumlfisfx Akleiw Hidraulični pokret alata za formiranje Dimenzije mašine u cm: Širina: 80,0 Dužina: 225,0 Visina: 215,0 Instalirana snaga: 7,8 kV Napon: 380 V, 50Hz Dimenzije: 550 kg

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GEA / Stork / Koppens Linija za formiranje, paniranje i prženje Proizvođač: GEA / Stork / Koppens Tip linije: linija za formiranje, paniranje i prženje prehrambenih proizvoda Linija se sastoji od sledeće opreme: 1. Kontejner za meso (nerđajući čelik) Kapacitet: 200 l 2. Dizalica za kontejner od 200 l Proizvođač: CFS Tip: LFT (R) Broj mašine: 1642 Napon: 400 V, 3 faze, 50 Hz Snaga: 0,55 kW Potrošnja struje: 1,8 A Težina: 310 kg Visina podizanja: do 2200 mm (podesiva) Dimenzije: 1200 × 1300 × 3000 mm 3. Formirka Proizvođač: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: MultiFormer 400 Broj mašine: E022110205415 Godina proizvodnje: 2021 Napon: 380–415 V, 3 faze, 50 Hz Snaga: 8 kW Potrošnja struje: 15,4 A Transporter: mrežasti, nerđajući čelik Širina transportera: 400 mm Dimenzije mašine: 3100 × 1000 × 2700 mm Dodatna oprema za formirku: 2 palete sa formirajućim pločama Stalak od nerđajućeg čelika sa 2 dodatna izlazna transportera (širina: 400 mm) Dimenzije stalka: 1350 × 600 × 2100 mm GEA kolica za alat Dimenzije kolica: 1200 × 700 × 950 mm 4. Mašina za paniranje/Panirnica Proizvođač: Stork Titan B.V. Model: RotoCrumb TRC 630 TD 2112 Tip: 4780626AA Serijski broj: 10061097 Godina proizvodnje: 2007 Transporter: mrežasti, nerđajući čelik Širina transportera: 630 mm Dimenzije: 3600 × 1600 × 2100 mm 5. Platforma od nerđajućeg čelika za IBC tankove Radna visina: 1800 mm Dimenzije: 1200 × 1500 × 2800 mm 6. Fritez Proizvođač: Koppens Machinefabriek B.V. Tip: BR 3000 / 600 Broj mašine: 1316 Gijdex H T Egepfx Aklew Godina proizvodnje: 2000 Napon: 400 V, 3 faze, 50 Hz Snaga: 1,5 kW Potrošnja struje: 4,6 A Težina: 2450 kg Transporter: mrežasti, nerđajući čelik Širina transportera: 600 mm Dužina prženja: 3000 mm Sistem grejanja: termalno ulje Ručni podizači Dimenzije friteze: 5400 × 1600 × 3200 mm Oprema za fritezu: Ventil stanica – 2200 × 600 × 2600 mm Stanica za termalno ulje sa pumpom – 1300 × 800 × 2700 mm Ormarić od nerđajućeg čelika sa 2 Ansul aparata za gašenje požara – 600 × 210 × 750 mm 7. Rezervoar za ulje (nerđajući čelik) Proizvođač: Koppens Machinefabriek B.V. Prečnik: 1100 mm Visina: 3200 mm 8. Trakasti transporter sa zaštitama Proizvođač: Koppens Machinefabriek B.V. Model: NGT 5000/600 Serijski broj: 12 Napon: 380 V, 3 faze, 50 Hz Širina trake: 600 mm Dimenzije: 6900 × 900 × 1150 mm 9. Snižavajuća traka (de-elevating belt) Mrežasta traka od nerđajućeg čelika Širina trake: 330 mm Podesiva visina Dimenzije: 2000 × 800 × 850 mm Kompletna GEA / Stork / Koppens linija namenjena je za industrijsku proizvodnju formiranih, paniranih i prženih prehrambenih proizvoda, kao što su nuggetsi, burgeri, šnicle ili convenience artikli. Linija omogućava kontinuirani i automatizovani tehnološki proces – od ubacivanja sirovine, preciznog formiranja i ravnomernog paniranja, do kontrolisanog prženja u termalnom ulju. Set se odlikuje visokom produktivnošću, robusnom konstrukcijom od nerđajućeg čelika i mogućnošću integracije sa ostalim elementima proizvodne linije.

Stanje: dobro (polovno), Stephan Universalmischer VM 1500 Kapacitet 1500 litara, rezervoar za granate sa agitatorom, mogućnost hlađenja/grejanja, snaga agitatora: 7,5 kW, Rietschle vakuum pumpa, kapacitet: 21m3/h, snaga 1,5 kW, hidraulična pumpa Schema Hydraulik, snaga: 1,5 kW, nova kontrolna tabla za kontrolu dodira Mixer Indium IMAX 500 Može se povezati sa rezačem za prolaz. Gjdpfxorz Rl Uj Akleiw

Stanje: generalno remontovan (polovan), Linija za proizvodnju kobasica Linija uključuje: HP10 E tip 161 Kontinuirani vakuumski punjač za direktno punjenje i porcionisanje Karakteristike mašine: Integrisan rezervoar (levak) od 250 l Standardni dvostruki puž Standardno kućište za dvostruki puž Integrisana CAN-bus upravljačka jedinica: Gedex Sydmopfx Aklsiw Grafički displej Pogon dvostrukog puža sa AC servo motorom snage 7,0 kW Pogon uvodnog transportera sa AC motorom od 4 kW i frekventnim regulatorom Nominalna ukupna snaga: 14 kW; 21 A VEMAG uređaj za podizanje i prevrtanje za HPE sa rezervoarom od 250 l Za kolica standardnog kapaciteta 200 l VEMAG visokoperformantna mašina za vezivanje kobasica na identične dužine, sa magazinom za omotače LPG 209: Za vezivanje i porcionisanje svih standardnih vrsta omotača u identične dužine Sa magazinom za omotače od kolagena, poliamida ili celuloze Za kalibre kobasica od 13 do 40 mm Za dužine nabrane opne do 430 mm Za dužine kobasica od 20 mm do približno 400 mm Nominalna ukupna snaga: 6,0 kW Pritisak vazduha: 6 bar, 10 l/min VEMAG mašina za kačenje kobasica AH tip 212 VEMAG fleksibilna mašina za kačenje kobasica AH tip 212, produžena verzija AC servo pogon, upravljanje putem VEMAG računara za porcionisanje vakuum punjača ISKLJUČIVO sa CAN-BUS Broj kobasica po kuku (1 do 30), zavisno od vrste kobasice (npr. koktel kobasice = veći broj kobasica po kuku, maksimalno 1500 g) Maksimalan radni zahvat kuka: 200/min Ukupna nominalna snaga: 0,5 kW Ukupna dužina: 4150 mm Ukupne dimenzije VEMAG linije za proizvodnju kobasica: Dužina: 8000 mm Širina: 1350 mm