K&G Mašina Za Preradu Mesa na prodaju (132.908)

Stanje: polovno, Nudimo Kilia K4000 Express vakum kuter sa posudom zapremine 325 litara. Ovo je industrijska mašina namenjena za intenzivno usitnjavanje, mešanje i emulgovanje mesnih smesa u prehrambenoj industriji. Kuter je opremljen sa 8 noževa, brzinom rotacije noževne osovine od 500 do 4400 o/min, kao i funkcijom mešanja unapred/nazad u opsegu od 50 – 500 o/min. Zahvaljujući velikoj snazi od 90 kW i robusnoj konstrukciji, mašina je pogodna za proizvodnju kobasica, viršli, pašteta, mesnih smesa, mesnih emulzija i drugih proizvoda koji zahtevaju precizno sečenje i temeljno mešanje sastojaka. Kilia K4000 Express poseduje hidraulično upravljanje poklopcem i prilagođena je za rad pod vakumom. U kompletu se isporučuju vakum pumpa i dodatni set noževa. Ova mašina je idealna za prehrambene pogone koji traže snažan industrijski kuter sa velikom radnom zapreminom i visokom proizvodnom efikasnošću. Tehnički podaci: Iodezfkzaspfx Aireba Proizvođač: Kilia Model: K4000 Express Tip: vakum kuter Zapremina posude: 325 l Broj noževa: 8 kom Snaga: 90 kW Napajanje: 400 V, 50 Hz Količina punjenja: do 230 kg, u zavisnosti od proizvoda Kapacitet: do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda Brzina osovine noževa – sečenje: 500–4400 o/min Brzina osovine noževa – mešanje unapred/nazad: 50–500 o/min Brzina posude: 7–22 o/min Upravljanje poklopcem: hidraulično Vakum pumpa: uključena Set noževa: uključen Težina: 5200 kg Ukupne dimenzije: 3445 × 2815 × 1600 mm Glavne prednosti: - velika posuda zapremine 325 litara - snaga 90 kW - 8 radnih noževa i rezervni set - velika brzina sečenja do 4400 o/min - mešanje unapred i unazad - hidraulično upravljanje poklopcem - vakum pumpa uključena - robusna industrijska konstrukcija - pogodan za mesne smese, emulzije, kobasice, viršle i paštete - visok proizvodni kapacitet – do 1150 kg/h, u zavisnosti od proizvoda

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, radni sati: 879 h, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Rex vakuumski punjač za punjenje kobasica Model RVF 327S Godina proizvodnje 2016. Ibedpfx Ajzu Ncbeirsa Radni sati: 879 Sa mlaznicom za punjenje prečnika 18 mm Uređaj za držanje omota Automatska kutija menjača za punjenje U odličnom radnom stanju

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Bizerba A550 sekač, proizvodnja 2018. godine. Ibedpfjzu In Aex Airoa U odličnom stanju. Služi za sečenje kuvane hrane, slanine, sira i slično. Mogućnost slaganja isečaka u grupe, u preklopljene grupe i u veće količine. Nova oštrica, nije bila u skladištu, ugrađena. U odličnom stanju. Može se isporučiti na paleti i bezbedno pakovati, zatezanjem i omotavanjem.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2012, Bizerba A550 – mašina za sečenje Pogodna za kuvano meso, slaninu, sir. Omogućava slaganje i grupisanje isečenih komada. Transportna traka sa žičanom mrežom. Godina proizvodnje: 2012. U odličnom radnom stanju. Ugrađen novi nož za sečenje sa nelepljivom površinom. Iedsy Ndukopfx Airsba Ugrađen novi motor za podešavanje debljine isečaka. Ugrađene nove gumene trake na transportnoj traci za slaganje.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kilia 325 litarski rezač 5000 Express – fabrički remontovan 2025 Sistem rezača visokih performansi visokih performansi sa opsežnim generalnim remontom – spreman za kontinuiranu upotrebu u profesionalnoj preradi hrane Top karakteristike i izdvajamo: Remontovan 2025. godine – instalirane su brojne glavne komponente NOVO: vakuum pumpa Podna ploča Glavni motor i ploča motora Nož vratilo uklj. imajući Elektronska kontrola uklj. novi kontrolni ormar (nerđajući čelik) Frekvenciju Hidraulični cilindar i snaga jedinica Izbacivač motora i imajući Učitavanje motora i skladištenja Elektronski kontrolni panel sa 10-inčnim dodirnim panelom i džojstikima Svi strugači Ibsdoyk Tuuepfx Airoa Tehnička oprema: Robustan dizajn od nerđajućeg čelika (mašina i posuda) Pogon osovine noža visokih performansi, beskonačno promenljiv od 50–4000 o / min, sa obrnutim (50–500 o / min) Pogonska snaga nož vratilo: 81 kV, posuda: 3 kV (400 V, 50 Hz) Hidraulički upravlja poklopac za zaštitu od buke (dvostruki zid, nerđajući čelik) Potpuno automatski izbacivač (hidraulički) Sistem vratila noža bez održavanja Automatsko centralno podmazivanje (ADS 100) Nož vratila kočnica (električni) 6 nož set Knecht K24 Termometar i brojač turneja sa graničnim isključivanjem (elektronski) Hidraulični nož stezanje matica Sistem za hranjenje kolica od 200 litara (hidraulički) Vakuum funkcija za najviši kvalitet proizvoda Integrisani modul za održavanje i inspekciju Daljinska dijagnostika preko šifrovane internet konekcije (potreban širokopojasni pristup) Odvojeni od nerđajućeg čelika kontrolni ormar (zid-mountable) Ručno ili automatsko dodavanje vode

Stanje: kao novo (izložbena mašina), Godina proizvodnje: 2012, radni sati: 10 h, Kilia 65 litara, model Meister Plus Vario Stanje: Generalno remontovan od strane proizvođača Garancija: 6 meseci garancije proizvođača Proizvođač: Kilia Opšti opis Kilia 65 L, model Meister Plus Vario, je moćan univerzalni, brzi sekač za proizvodnju finih i krupnih vrsta kobasica, emulzija, kao i vegetarijanskih i veganskih proizvoda. Mašina je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika i ispunjava najviše higijenske i tehničke zahteve. Upotrebom modernih, energetski efikasnih frekventnih regulatora u pogonskoj tehnologiji, mašina omogućava precizno upravljanje brzinom rotacije uz istovremeno smanjenu potrošnju energije – idealno za ekonomičnu i održivu proizvodnju. Oprema, glava sekača: 6 noževa Oprema, sekač: Kontinuirano podesivi pogon osovine noževa: Rad u napred: 50–5100 obrtaja u minuti (obrt/min) Rad unazad (režim mešanja): 50–500 obrtaja u minuti Pogonski sistem posude: 7–20 obrtaja u minuti Ibsdpfx Aozcuzmoirea Elektronsko centralno podmazivanje ležajeva osovine noževa i diskova Poklopac za zaštitu od buke i poklopac noževa, ručno upravljanje, nerđajući čelik Električna kočnica osovine noževa Isključivanje na osnovu temperature Isključivanje na osnovu brojačа obrtaja Upravljanje putem dodirnog ekrana sa zaštitnim poklopcem Upravljanje putem kontrolne table Snaga pogona osovine noževa: 22 kW, 400 V (upravljano frekventnim regulatorom) Snaga pogona posude: 1,5 kW, 400 V (upravljano frekventnim regulatorom) Integrisani online servisni modul za daljinsko održavanje Dimenzije i težine Težina 850 kg Dimenzije, prečnik 1150 mm, visina 1160 mm, visina poklopca noževa (otvoren): 1510 mm Sadržaj isporuke Kilia 65 L, model Meister Plus Vario, četka za čišćenje, špahtla (strugalica) Tehnička dokumentacija

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2002, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Tehničke specifikacije: Proizvođač: Thompson Meat Machinery. Model: 4200 M/M, mešalica-mlevenica sa jednim vratilom. Serijski broj: TMG.4200.259. Datum proizvodnje: 2002. Proizvodni kapacitet – do 4.000 kg/h (u zavisnosti od proizvoda). Kapacitet posude – 390 litara. Kapacitet mešanja – do 200 kg. Veličina glave – #56. Isporučuje se sa različitim perforiranim pločama i drugim rezervnim delovima. Iedpfxozuzl Us Airoba Motori: Napon (V): 415 V (za sve motore). Frekvencija (Hz): 50 Hz (za sve motore). Ukupna struja: 35,8 A.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2021, broj mašine/vozila: 192378-16-001, ukupna dužina: 6.000 mm, ukupna širina: 2.400 mm, ukupna visina: 2.750 mm, ukupna težina: 6.000 kg, Oprema: Dostupna tipska pločica, Контактна пећ „Hitec“, тип BG 600-3600 E Континуална линија за роштиљ Цела од нерђајућег челика Са доњим и горњим траком: доње и горње грејање Температуре каиша су подесиве одвојено Дужина мреже: 3.600 mm Isdpfx Aiewxvqperjba Ширина траке: 600 mm Електрично загревање 136 kW Систем за прање трака Температура од 50 до 260°C Подесива брзина Димензије (д x ш x в): око 6.000 x 2.400 x 2.750 mm Година: 2021 Стање: Као ново

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna težina: 2.500 kg, snaga: 19,9 kW (27,06 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2025, Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje | Godina proizvodnje 2010 | Potpuno renovirana u fabrici 2025. Na prodaju je visokokvalitetna Seydelmann AU 200 automatska mašina za mešanje i mlevenje sa programibilnim upravljačkim sistemom MICRO 114. Mašina kombinuje mešanje i mlevenje u jednom radnom procesu i idealna je za ekonomičnu proizvodnju mlevenog mesa, kobasica, kao i različitih vrsta mesa i poluproizvoda. Mašina je 2025. godine potpuno renovirana u fabrici Seydelmann i nakon toga je radila samo 3 meseca. Zbog toga je tehnički u odličnom stanju. Odmah je spremna za upotrebu i ispunjava najviše zahteve u pogledu pouzdanosti i performansi. Seydelmann je jedan od vodećih svetskih proizvođača mašina za obradu mesa. AU 200 je dizajniran za svakodnevnu upotrebu u malim i srednjim preduzećima i industrijskim proizvodnim pogonima. Tehnički podaci * Proizvođač: Seydelmann * Tip: AU 200 * Godina proizvodnje: 2010 * Upravljački sistem: MICRO 114 * Napon: 400 V / 50 Hz * Priključna snaga: cca 19,9 kW * Težina: cca 2.500 kg * Potpuno izrađena od nerđajućeg čelika * Izvedba u skladu sa CE standardom Oprema * Automatsko mešanje i mlevenje * Programibilni upravljački sistem MICRO 114 * Potpuna renovacija u fabrici Seydelmann 2025. godine * Robusna industrijska konstrukcija * Veliki kapacitet za punjenje * Zaštitni poklopci i hitno zaustavljanje * Jednostavno čišćenje i održavanje Oblast primene * Mesare i prodavnice mesa * Proizvodnja kobasica * Industrija za obradu mesa * Proizvođači poluproizvoda i delicija * Velika preduzeća prehrambene industrije Ibsdpfx Aiozlqv Rorja Stanje Mašina je u vrlo dobrom tehničkom i vizuelnom stanju. Zahvaljujući potpunoj renovaciji u fabrici Seydelmann 2025. godine, odmah je spremna za upotrebu. Pregled i testiranje funkcija moguće su uz prethodni dogovor. Cena: Na upit Za sva pitanja ili ukoliko ste zainteresovani, molimo da nas kontaktirate.

Stanje: polovno, Vakuumska mešalica Ekomex -Tip: ML 1000V -Kapacitet: 1000L -Snaga: 9 kW -Regulacija obrtaja: 5-30 RPM Ibodpfx Aijza Agforja -Dva lopatičasta mešača -Godina proizvodnje: 2018 -Busch vakuum pumpa -Sa utovarom -Napajanje: 400V 50Hz -Izrađena od nerđajućeg čelika -Dimenzije sa utovarom: 2430 x 2150 x 2700 mm -Stanje: Korišćeno, posle generalne opravke, spremno za rad

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, Mesarski kuter Seydelmann -Tip: K 126 H AC 8 -Snaga: 86 kW Ibedpfx Aoza Adqjiroa -Kapacitet: do 3000 kg/h -Zapremina posude: 126 litara -Fluidna regulacija obrtaja -Maks. obrtaji noža: 5250/min -Upravljački panel sa ekranom na dodir -Originalna električna tabla -Komplet noževa u setu -Radni sati: 1800 -Godina proizvodnje: 2016 -Dimenzije kutera: 2650 x 1800 x 2300 mm -Dimenzije table: 1650 x 600 x 2150 mm -Izrađen od nerđajućeg čelika -Stanje: Polovan, vrlo dobar, spreman za rad

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Wolfking TSMIG 850 je univerzalna mašina dizajnirana da zadovolji potrebe industrija za preradu mesa. Zahvaljujući svojoj dvostrukoj funkciji usitnjavanja i mešanja, garantuje homogeno i konstantno obavljanje procesa, čak i pri niskim temperaturama. Naime, ova mašina je opremljena robusnim lopaticama koje obezbeđuju optimalnu raspodelu sastojaka, što omogućava postizanje savršene teksture za svaku seriju proizvoda. Osim toga, ova mašina je idealna za preduzeća koja žele da maksimiziraju svoju efikasnost i poboljšaju efikasnost svog proizvodnog lanca. Zahvaljujući svojoj robusnosti i jednostavnom održavanju, mašina se lako integrira u zahtevna industrijska okruženja, uz istovremeno obezbeđivanje visoke pouzdanosti u dugoročnom periodu. Ukratko, Wolfking TSMIG 850 je nezamenljiv izbor za profesionalce koji žele da optimizuju svoje procese proizvodnje mesa, uz istovremeno obezbeđivanje bolje kontrole nad sirovinama i povećane produktivnosti. Karakteristike: Mešalica TSMIG 850/225 Iedozqdw Sspfx Airoba Mešalica sa lopaticama Težina: 1800 kg Snaga: 41 kW Amperaža: 71 A Napon: 3*400 V Frekvencija: 50 Hz Dimenzije (D x Š x V): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumska punilica Tip: Vemag Robot HP 25 E Zapremina levka: 350 litara, jednodelni Mehanizam punjenja: čaura sa dvostrukim pužem Stepenasto podesiva brzina punjenja: 0 - 100 % Isdoy Hhi Hepfx Airsba Proizvodni kapacitet: do 25.000 kg/h u zavisnosti od proizvoda i vrste punjenja Upravljanje: PC grafički panel Težina porcije: od 5 do 60.000 grama Kompatibilna za rad sa klips mašinom Kompatibilna za rad sa Vemag mlinom 982 Vakuum pumpa: 40 m³/h Uređaj za utovar standardnih kontejnera Dimenzije mašine u mm: Širina: 1400,0 Dužina: 2400,0 Visina: 2180,0 Nazivna snaga: 31,0 kW Napon: 380 V, 50 Hz Težina mašine: 1450 kg

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2009, Veoma dobro očuvana mašina malo radnog vremena, Kontak takođe moguća preko WatsApp-a, Govorimo engleski nemački i ex YU jezici. Strj se nalazi u Nemačkoj. Sve specifikacije mašine možete pronaći u pdf prilogu Ibodpsr Idkwsfx Airsa

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Brza mašina za omotavanje proizvoda u foliju, direktno iz zatvorene fabrike za proizvodnju „skotskih jaja“, koja se obično koristi za pakovanje pogača, „skotskih jaja“ i drugih pekarskih proizvoda. Retko se pronalazi novije proizvedena mašina; ovo je najnovija koju smo videli. Iedpfx Aiozmy Avsreba

Stanje: dobro (polovno), Direktno iz zatvorene fabrike hrane – korišćeno za prženje „skotskih jaja“. Dimenzije će biti navedene. Mašina izgleda identično kao Heat and Control HeatWave friteza, tako da smatramo da je možda proizvedena po licenci kompanije Heat and Control. Može se isporučiti kao sistem koji se sastoji od velikog dvostrukog rezervoara za ulje, za sveže i korišćeno ulje, i Berief-ovog predfiltera. Na ovoj mašini nema gornjeg pojasa za pridržavanje. Iedpfxezmy Ais Aireba

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Prodaja: Mein Rapid HK u veoma dobrom stanju, redovno servisira. Moguće je videti mašinu u radu sa proizvodom. TEHNIČKE SPECIFIKACIJE Tip Rapid HK Kapacitet Do 6000 BPH Veličinu 12x4x3m Brend Omiljeno Teћinu 6000 kg Godine 2011 Težina proizvoda kape za grudi 350-1,200g Ijdpfx Aowrh A Reirsba Instalirana električna energija 9kV

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ulazni napon: 400 V, Odlično očuvan stroj, trofazni priključak, malo korišćen. Govorimo engleski, nemački i jezike bivše Jugoslavije. Kontakt moguć i putem WhatsApp-a. Ibedsy R Ep Espfx Airoa

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2021, Na prodaju je hamburger automatski brojler prikazan na slikama.. Automatsko pečenje. Nedostaju dve fabričke trake za napajanje. Ibodswcguyjpfx Airja Prema mojoj ideji, želeo sam da pečem pljeskavice od hamburgera napravljene od svežeg mesa neprekidno. Onda bih spakovao gotov hamburger meso i zamrznuo ga. Sveže mesne pljeskavice bi bile transportovane u rernu pomoću trake za hranjenje (koja je na slici). Nakon transportnog stola, i dalje je potreban padobran, koji nije spreman. Ali ova produkcija se nije dogodila. Pećnica i transportna traka su u dobrom stanju i sve radi. Ali dve mašine i dalje treba da budu koordinirane.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Tipične primene: - Proizvodnja razvlačenog mesa i živine - Linije za gotova jela i pripremljenu hranu Karakteristike: - Kontinuirani protok za ujednačen učinak - Povlačenje vlakana (ne sečenje ili kidanje) za prirodnu teksturu - Konstrukcija od nerđajućeg čelika sa lakim pristupom za čišćenje - Sigurnosne blokade i dizajn za jednostavno pranje - Kompaktne dimenzije za laku integraciju Proizvođač: Cove Model: SH-5 Proizvedeno u SAD-u Kapacitet: 794 kg/čas Visina ulaznog levka (mm): 1900 Otvori levka (mm): 450 x 380 Otvori vrata (mm): 270 x 220 Isdpfxjx Akcro Airsba Vrata/kanal (mm): 970 Visina izlaza (mm): 700 Ukupne dimenzije: 1000 D x 630 Š x 1900 V Težina: oko 113 kg Youtube fabrika video, slična mašina – nije ovaj model!

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: PCM 200, ukupna dužina: 1.650 mm, ukupna širina: 800 mm, ukupna visina: 1.900 mm, trajanje garancije: 12 meseci, vrsta ulazne struje: trofazni, snaga: 225 kW (305,91 KS), Mašina za svinjske čvarke na vruć vazduh Predstavljamo našu mašinu za svinjske čvarke: Isdsy Ex Eiepfx Airoba Naša mašina za pravljenje čvaraka proizvedena je od visokokvalitetnog AISI 304 nerđajućeg čelika. Mašina se sastoji od tela od nerđajućeg čelika, uključujući unutrašnji bubanj sa perforacijama koje omogućavaju ravnomernu cirkulaciju vrućeg vazduha i ujednačeno pečenje proizvoda. Operater može birati vreme i učestalost rotacije bubnja pomoću frekventnog regulatora i upravljačkog sistema nemačke kompanije Aditec. Rotacija bubnja može se prilagoditi prema tipu proizvoda i frekventnom regulacijom brzine motora. Mašina je obložena termoizolacijom koja u potpunosti osigurava bezbedan rad zaposlenih i sprečava opekotine. Naša mašina za čvarke štedi radnu snagu, smanjuje troškove proizvodnje, ima jednostavan sistem za izbacivanje proizvoda lopaticom, savršen sistem grejanja, pouzdan električni upravljački sistem itd. Ova mašina za čvarke je nova, energetski efikasna oprema koju je naša kompanija razvila prema specifičnim zahtevima ovog tipa proizvoda. Ovo je kratko predstavljanje naše mašine za svinjske čvarke. Ukoliko želite više informacija o ovom uređaju, slobodno me kontaktirajte.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2003, Funkcionalnost: neispitano, Ovaj membranski generator azota uklonjen je iz fabrike pre 3 godine. U trenutku demontaže bio je ispravan. Od tada je skladišten. Ijdpfx Aey R Sg Reirsba

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mešanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski mikser Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućava mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizaciju proizvoda u jednoj posudi. Zbog toga je pogodan za proizvodnju mesnih prerađevina, pogone za obradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomerno raspoređivanju marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sistem može obraditi cele komade ili isečene proizvode. Štaviše, posuda vrši kontrolisano kretanje tokom ciklusa. U zavisnosti od instaliranog alata, mašina vrši blago mešanje ili jače masiranje. Stoga, operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i delikatnosti sirovina. Ijdpfx Aiszpw S Torsba Kako radi VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim, pumpa izvlači vazduh kako bi se stvorio programirani nivo vakuuma. Ruka zatim redovno pomera materijal tokom celog trajanja ciklusa. Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Na taj način se smanjuju džepovi vazduha i poboljšava raspodela tečnosti. Štaviše, promenljiva brzina omogućava prilagođavanje kretanja različitim receptima. Mašina može naizmenično izvoditi faze obrade, pauze i provetravanje kako bi se bolje kontrolisao proces. Hlađenje tokom procesa Serija ESK kombinuje obradu u vakuumu sa sistemom direktnog hlađenja. Izmenjivač postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tokom mešanja ili mariniranja. Na taj način, mašina ograničava zagrevanje uzrokovano kretanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Štaviše, doprinosi redovnijem procesu između različitih serija. Hlađenje je stoga od posebne važnosti za osetljive recepte i proizvodnju koja zahteva kontrolisanu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepata VAKONA nudi taktilnu kontrolu koja može da zapamti do 99 programa u seriji ESK. Operater može da sačuva parametre specifične za svaki recept. Može, na primer, da podesi brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze provetravanja. Štaviše, sistem može da snimi podatke o procesu u skladu sa principima HACCP. Stoga, preduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše reprodukuje iste postavke. Automatski separator za vodu takođe štiti vakuumski krug tokom rada. Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizacija u vakuumu Zapremina posude, u zavisnosti od modela: 60 do 1.500 litara Kapacitet, u zavisnosti od proizvoda: 5 do 1.150 kg po ciklusu Oprema: posuda sa hlađenjem, automatska vakuum pumpa, taktilna kontrola sa 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kompletna linija za proizvodnju „nemsa“ BRETINOV obuhvata tri ključne faze u procesu proizvodnje. Sastoji se od uređaja za omekšavanje kore, dozatora za punjenje i stola za preklapanje i uvijanje. Na taj način, svaki deo vrši preciznu operaciju pre nego što proizvod prosledi na sledeću stanicu. Ova konfiguracija je pogodna za azijske restorane brze hrane, prehrambene radionice i proizvođače gotovih jela. Omogućava rad sa rižinim korama i različitim receptima za punjenje. Pored toga, poboljšava konzistentnost doziranja, preklapanja i konačnog izgleda proizvoda. Omekšavanje rižinih kora Prvo, uređaj za omekšavanje priprema kore pre doziranja. Dodaje vodu, a zatim i paru, kako bi omekšao svaku koru. Na taj način, kora postaje lakša za preklapanje i manje se lomi. BRETINOV postavlja sistem za proizvodnju pare blizu kore, kako bi se smanjio gubitak toplote. Pored toga, sistem precizno reguliše dozu vode. Ova faza je od suštinskog značaja, jer se previše suva kora može rascepati. Nasuprot tome, previše vlažna kora postaje teška za rukovanje. Precizno doziranje punjenja Zatim, BRETINOV-ov dozer P007 nanosi punjenje na omekšanu koru. Pločica na uređaju jasno identifikuje ovaj modul kao dozer P007, verzija 2, proizveden 2024. godine. Dozirajuća glava koristi puž za premeštanje smese ka izlazu. Na taj način, lakše kontroliše količinu nanesenog punjenja. Pored toga, BRETINOV je dizajnirao ovaj sistem kako bi očuvao teksturu sastojaka i smanjio njihovo gužvanje. Zamenjive mlaznice takođe mogu prilagoditi oblik doziranja prema receptu. Preklapanje i uvijanje „nemsa“ Na kraju, sto za preklapanje prima napunjenu koru. Pomaže operateru ili mehaničkom sistemu da preklopi strane, a zatim i uvrne „nems“. Ova faza poboljšava oblik proizvoda i smanjuje razlike između pojedinačnih komada. BRETINOV takođe koristi sisteme za duvanje na svojim automatizovanim modulima. Oni sprečavaju da se vlažna kora zalepi tokom preklapanja. Stoga, linija olakšava proizvodnju „nemsa“ ujednačenog oblika pre pečenja, zamrzavanja ili pakovanja. Bolje organizovana proizvodnja Sva tri dela rade u kontinuiranom nizu. Prvo, uređaj za omekšavanje omekšava koru. Zatim, dozer nanosi punjenje. Na kraju, sto za preklapanje oblikuje proizvod. Ova organizacija smanjuje nepotrebna kretanja i repetitivne radnje. Pored toga, pomaže timu da bolje kontroliše recept i izgled proizvoda. BRETINOV razvija svoje linije kako bi smanjio ručne operacije i poboljšao udobnost operatera. Tehničke karakteristike: Ibjdpozpw Etjfx Airea Proizvođač: BRETINOV Sastav linije: uređaj za omekšavanje P002, dozer P007 verzija 2 i sto za preklapanje/uvijanje P003 Uređaj za omekšavanje P002: napajanje 380 V, snaga 8 kW, potrošnja vode 30 l/h, automatsko čišćenje trake, težina 250 kg Dozer P007: napajanje 220 V, snaga 0,8 kW, pneumatsko napajanje, kapacitet 60 kg, težina 105 kg, serijski broj S594, godina 2024, CE oznaka Sto za preklapanje/uvijanje P003: napajanje 220 V, pneumatsko napajanje, težina 100 kg Dimenzije (D x Š x V) u mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ASGO MVZ300 vakuumska mešalica homogenizuje meso, masti, začine i tečnosti u rezervoaru zapremine 300 litara. Namenjena je industrijskim proizvodnjama mesnih prerađevina, mesarama i proizvođačima gotovih jela. Na taj način, može se koristiti za pripremu nadjeva, hamburgera, kobasica, naketsa, kebaba, prerađenog povrća ili mlečnih proizvoda. ASGO takođe navodi da se u njegov asortiman može dodavati voda, led, so i drugi sastojci tokom mešanja. Kako funkcioniše vakuumska mešalica? Operater ubacuje materijale u rezervoar, a zatim paralelne ručice mešaju proizvod u oba smera. Na taj način se sastojci ravnomernije raspoređuju u celoj smesi. Zatim, vakuumski sistem uklanja deo vazduha iz rezervoara. Kao rezultat, smesa sadrži manje vazdušnih džepova i zadržava gušću strukturu. Rad u vakuumu posebno pogoduje degaziranju i homogenizaciji smesa. ASGO oprema svoj vakuumski asortiman pumpom, filterom i podešavanjem nivoa vakuuma. Pored toga, vakuumetar omogućava praćenje pritiska tokom ciklusa. Međutim, natpisna pločica ne navodi ni brend ni protok pumpe koja je montirana na ovu mašinu. Zato je potrebno proveriti natpisnu pločicu pumpe pre nego što se ti podaci dodaju specifikaciji. Rezervoar prilagođen serijama od 300 litara Oznaka MVZ300 odgovara verziji od 300 litara ASGO asortimana. Ovaj kapacitet je pogodan za proizvodnju u serijama i olakšava ponavljanje recepata. Pored toga, nagibni rezervoar olakšava izbacivanje proizvoda nakon mešanja. Takođe omogućava bolji pristup unutrašnjosti mašine tokom čišćenja. ASGO nudi tri oblika paralelnih ručica za ovaj asortiman: Z, S ili T. Svaki oblik odgovara određenoj vrsti proizvoda i specifičnoj teksturi. Međutim, natpisna pločica ne omogućava potvrdu oblika ručica koje su instalirane na ovom primerku. Zato je potrebno proveriti njihov oblik na fotografijama rezervoara pre objavljivanja te informacije. Integracija u proizvodnu liniju prehrambene industrije Iedezpwu Iepfx Aireba MVZ300 se može koristiti nakon drobilice, seckalice ili faze ručne pripreme. Zatim može napajati ekstruder, formirnu mašinu, dozator ili liniju za pakovanje. Na taj način, proizvodni pogon smanjuje broj manipulacija između mešanja i sledeće faze. Pored toga, ASGO nudi nekoliko funkcija za modele od 300 litara, uključujući podešavanje brzine, programabilno upravljanje i hlađenje pomoću CO₂. Međutim, isporučena natpisna pločica ne potvrđuje ovu opremu. Zato se ovi elementi ne smeju navoditi u specifikaciji, osim ako fotografije ili dokumentacija ove mašine ne dokazuju njihovo postojanje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: ASGO MVZ300 Datum i serijski broj: maj 2016 – 26200 Zapremina rezervoara: 300 litara Napajanje: 400 V – 50 Hz – 3 faze + uzemljenje – 17,2 A Snaga, težina i nivo buke: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimenzije (D, Š, V) u mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064