Mikro pivara

1. Mlin za drobljenje - 4-valjni mlin (BrauKon) sa kapacitetom od 1200 kg/h, sa podesivom širinom proreza i pneumatskim regulatorom protoka. Rezervoar za slad iznad opremljen je senzorom za nivo. 2. Kuvaonica - kuvaonica sa 3 posude, posude su od nerđajućeg čelika, postavljena na platformi sa rustičnim drvenim podom kao radnom platformom i stepenicama. Kuvaonica je potpuno opremljena cevovodima sa pneumatskim membranskim ventilima i sastoji se od sledećih komponenti: - Posuda za kuvanje i pripremu sladovine sa dnom koje se može zagrejati parom, mešalica sa regulisanom frekvencijom, visokoperformansni predkuvač (BrauKon), ventil za paru i separator kondenzata. - Posuda za bistrenje sa mešalicom sa regulisanom frekvencijom, digitalnim merenjem diferencijalnog pritiska i pokretnim dnom sa izmenjivim elementima za bistrenje. Odvajanje se vrši poluautomatski sa integrisanim separatorom za pivski kom i pneumatskim regulatorom protoka. - Hidromasirna kada sa staklenim otvorom, automatizovanim pražnjenjem truba i dva izlaza za bistru sladovinu. - 3 pumpe za sladovinu sa regulisanom frekvencijom (Hilge) - jednoprotočni toplotni izmenjivač (Kelvion) za hlađenje sladovine pre fermentacije uz upotrebu leda. Opremljeno sa jedinicom za aeraciju sladovine (Kieselmann). - Merna jedinica za protok i temperaturu, kao i senzori za nivo (Endress+Hauser) - sistem za kontrolu procesa Brexmaxx (Proleit) za kontrolu kuvaonice, mlina, fermentacionih rezervoara i CIP sistema - 2 kontrolna ormara 3. Rezervoari - 3 cilindrično-konusna fermentaciona i skladišna rezervoara od nerđajućeg čelika, svaki sa bruto zapremninom od 12 hl, opremljeni manometrom, hidrauličkim ventilom, membranskim ventilima, ventilom za uzimanje uzoraka, izlaznim cevovodima, konusnim vrhom i konusnom stranom, kao i cevovodom za čišćenje. Jedan od rezervoara je dodatno opremljen monitorom fermentacije (Endress+Hauser) i digitalnim senzorom pritiska (Endress+Hauser) za kontinuirano merenje ekstrakta i alkohola. Kroz sistem za kontrolu procesa moguće je potpunu automatizaciju procesa fermentacije. - 4 cilindrično-konusna fermentaciona i skladišna rezervoara od nerđajućeg čelika, svaki sa bruto zapremninom od 2,5 hl i otvorom na vrhu. Opremljeni sa hlađenjem po obodu i konusnim delom, hidrauličkim ventilom, manometrom, membranskim ventilima, ventilom za uzimanje uzoraka, dva izlazna cevovoda, kao i cevovodom za čišćenje - 8 horizontalnih skladišnih rezervoara od nerđajućeg čelika sa prednjim otvorom, postavljeni u parovima na podkonstrukciji. Svaki je opremljen hladnjaku, manometrom, hidrauličkim ventilom, indikatorom nivoa u cevi, pokaznim staklom i izlaznim cevovodom sa ručnim ventilom - 1 vertikalni skladišni rezervoar od nerđajućeg čelika sa ukupnom zapreminom od 12 hl, sa perforiranim dnom. Opremljen sa hlađenjem po obodu, hidrauličkim ventilom, manometrom i membranskim ventilima. 4. Operativna tehnologija - rezervoar za toplu vodu od 12 hl, vertikalan, od nerđajućeg čelika sa izolacijom i grejanjem parom. Opremljen sa pumpom za toplu vodu sa regulisanom frekvencijom (Grundfos, 2,2 kW), digitalnim merenjem temperature, senzorom za nivo (Endress+Hauser), pneumatskim membranskim ventilima sa povratnom informacijom, ventilom za paru i separatorom kondenzata. - Rezervoar za hladnu vodu od 15 hl, vertikalan, od PU sa izolacijom. Opremljen sa pumpom za hladnu vodu (Grundfos, 2,0 kW), senzorima temperature i nivoa (Endress+Hauser), pneumatskim membranskim ventilima sa povratnom informacijom i integ
Bsdpfx Aij Ahthzjrsdi

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.