Mašina za preradu mesa

Lutetia Baratte T40

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 odgovara potrebama preradnih pogona koji traže pouzdano rešenje za redovan rad sa mešavinama. Obezbeđuje homogeno mešanje tokom celog ciklusa, što omogućava održavanje konstantnog kvaliteta proizvodnje. Na taj način, recepture zadržavaju stabilnost, a razlike između šarži su minimalne. Takođe, Lutetia dizajn podstiče ravnomeran protok materijala, što poboljšava ujednačenost konačnog rezultata. Ova barat se lako integriše u postojeće proizvodne sisteme jer njena konstrukcija omogućava intenzivnu upotrebu. Njena robusna struktura garantuje dobru stabilnost tokom rada, čak i pri velikim opterećenjima. Pored toga, celokupna ergonomija olakšava svakodnevne operacije, naročito čišćenje i održavanje. Time se vreme zastoja svodi na minimum, a kontinuitet proizvodnje je poboljšan. Kada Europ'Équipement vrši remont barata Lutetia T40, timovi detaljno proveravaju mehaničke komponente i upravljačke elemente. Na taj način korisnik dobija pouzdanu, odmah operativnu mašinu koja je prilagođena industrijskim zahtevima. Dodatno, remont omogućava optimizaciju ulaganja uz očuvanje visokih performansi koje zadovoljavaju proizvodne standarde. Zbog toga je ovo rešenje dugoročno održivo i ekonomski isplativo. Lutetia T40 je pogodna za aplikacije u preradi mesa i visokoprerađenih proizvoda gde je neophodan konstantan i ponovljiv rad. Takođe, pruža dovoljnu fleksibilnost u radu, prilagođava se različitim recepturama i proizvodnim tempima. Shodno tome, ovaj barat predstavlja odličan izbor za industrijske korisnike koji žele da unaprede pouzdanost svog procesa uz kontrolu troškova eksploatacije. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamure: 2.000 – 2.200 kg Korisni zapremina: 3.675 L Način rada: rotacioni kazan Pražnjenje: prednji otvor velikog protoka Rjdpfx Aisyfnvpj Ust Dimenzije (D × Š × V): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Prečnik kazana: 1.440 mm Visina utovara: 1.110 mm Težina mašine: 1.500 kg

Stanje: dobro (polovno), Prodajem tunel – Samostalno slagajuća spiralna zamrzivača Frigoscandia GYRoCOMPACT je najkompaktnija, najhigijenskija i najefikasnija spiralna zamrzivača. Redpjw Tc Iiofx Ai Uot

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 je dizajniran za industrijske korisnike koji žele precizno da kontrolišu mešanje i mariniranje velikih količina proizvoda. Sa kapacitetom do 2200 kg mesa i salamure, omogućava obradu velikih serija uz izuzetnu homogenost od jedne do druge šarže. Rad pod vakuumom obezbeđuje brzo i ravnomerno prodiranje sastojaka, što direktno poboljšava senzorna svojstva finalnog proizvoda. Tako se recepture odlikuju postojanošću, ujednačenošću i lakoćom kontrole, čak i tokom produženih ciklusa ili kontinuirane proizvodnje. Spor i postojan pokret rotirajuće posude ima ključnu ulogu u očuvanju strukture proizvoda. Postepena rotacija minimizuje mehanička opterećenja, što smanjuje degradaciju vlakana i gubitke materijala. Krajnja tekstura tako ostaje homogena i visoko kvalitetna na izgled. Unutrašnja geometrija posude podstiče ravnomerno kretanje mase, poboljšavajući ponovljivost ciklusa mešanja i mariniranja. Ovakav pristup je posebno pogodan za proizvodnje gde su vizuelni izgled, postojanost i ukus proizvoda prioritetni kriterijumi. Redpsx H Nd Eefx Ai Ujt Potpuna izrada od nerđajućeg čelika obezbeđuje izuzetnu izdržljivost u industrijskim uslovima. Ova konstrukcija pruža optimalnu higijenu i visok stepen otpornosti na česta čišćenja. Osim toga, lakoća pristupa zonama za pranje i jednostavnost upotrebe smanjuju vreme zastoja između proizvodnih ciklusa. Sa korisnim zapreminom od 3675 litara, mehaničkom stabilnošću i proverenom konstrukcijom, barat Lutetia T40 postaje strateški uređaj za prehrambene kompanije koje traže pouzdanu, efikasnu i modernim standardima prilagođenu mašinu, uz optimizaciju ukupne produktivnosti postrojenja. Tehničke karakteristike: - Kapacitet: meso + salamura: 2000–2200 kg - Korisna zapremina: 3675 l - Radni režim: rotirajuća posuda pod vakuumom - Pražnjenje: frontalni otvor - Dimenzije (DxŠxV): 3250 × 1550 × 1990 mm - Prečnik posude: 1440 mm - Visina ispod otvora: 1020 mm - Težina mašine: 1500 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 namenjena je radionicama koje traže rešenje za mešanje i mariniranje sposobno za obradu velikih količina uz izuzetnu homogenost. Nudi kapacitet za meso + salamuru od 2000 do 2200 kg, što omogućava ispunjavanje zahteva za intenzivnu proizvodnju uz očuvanje kvaliteta proizvoda. Unutrašnji zapremina od 3675 litara obezbeđuje dovoljno prostora za manipulaciju proizvodom i cikluse pod vakuumom. Time se postiže visok nivo apsorpcije marinade i izuzetna ujednačenost, što je posebno važno u proizvodnjama sa strogim zahtevima za ponovljivošću. Dizajn T40 optimizuje unutrašnju cirkulaciju proizvoda. Pokreti su postepeni, što omogućava ravnomeran kontakt sastojaka sa komadima mesa. Zahvaljujući preciznoj geometriji i posudi prilagođenoj velikim opterećenjima, barat obezbeđuje ujednačeno i kontrolisano mešanje, uz minimalan gubitak materijala i oštećenja proizvoda. Velike dimenzije posude olakšavaju punjenje i pražnjenje, što skraćuje ukupno vreme ciklusa. Opcija integracije potporne dizalice sa upravljačkim ormanom poboljšava ergonomiju i olakšava rukovanje tokom svakodnevnih operacija. Barat Lutetia T40 odlikuje se i izuzetnom robusnošću. Konstrukcija od nerđajućeg čelika i kvalitetna završna obrada obezbeđuju dug vek trajanja, čak i u uslovima učestalog pranja. Laka dostupnost komponenti olakšava održavanje i smanjuje vreme zastoja. Visina za utovar od 1110 mm i visina ispod izlaznog otvora od 1020 mm poboljšavaju protok materijala. Ova mašina predstavlja stratešku prednost za svaku industriju koja želi da poboljša ujednačenost marinade, stabilizuje prinose i garantuje bolji kvalitet gotovog proizvoda svakog dana. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamure: 2000–2200 kg Iskoristivi volumen: 3675 L Redpox Hxy Njfx Ai Ujt Radni način: Rotaciona posuda pod vakuumom Pražnjenje: Prednji veliki izlaz Punjenje: Kompatibilno sa kolica od 200 L Upravljanje: Potporna dizalica ili integrisani ormar (u zavisnosti od verzije) Kretanje posude: Spora rotacija, optimizovana za marinadu Ukupne dimenzije: 3250 × 1550 × 1990 mm Težina mašine: 1500 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Spremna klanica Kompletna linija za klanje – sistem integriše specijalizovane mašine u svakoj fazi – od prijema i omamljivanja životinja, preko oparivanja i uklanjanja organa, do završnog rasijecanja, hlađenja i pakovanja. Modularni dizajn obezbeđuje skalabilnost, omogućavajući proširenje ili prilagođavanje konfiguracije u skladu sa razvojem potreba proizvodnje. Rodpfswu U Irjx Ai Ujt Zahvaljujući naprednoj automatizaciji i ergonomskim rešenjima, linija minimalizuje ručni rad, a pritom povećava bezbednost i efikasnost operatera. Ovo rešenje po principu „ključ u ruke“ dizajnirano je za pouzdan, visokoperformansni rad u skladu sa EU regulativama, što ga čini idealnom investicijom za savremene fabrike za preradu mesa. Kapacitet linije: Kapacitet linije: 80–120 svinja po satu Skalabilnost: zahvaljujući nezavisnim podsistemima i automatizaciji Linija obuhvata sledeće elemente: 1. Prijem i rukovanje životinjama Lokacija: vage za stoku, ulazni prostor kancelarije, odvajanje životinja Oprema: - Vage za stoku – precizno merenje žive stoke (kapacitet: do 120 kom/h) - Pralice za dezinfekciju ruku i kecelja – obezbeđuju sigurnost osoblja 2. Omamljivanje i iskrvarenje Lokacija: Mašina za pranje petlje, automatski uvodnik Oprema: - Električni omamljivač za svinje - Transporter za iskrvarenje - Posude za prikupljanje krvi - Mašina za pranje petlje sa uređajem za spuštanje – kapacitet: 100-120 kom/h 3. Oparivanje i sparivanje Lokacija: Zona za oparivanje i skidanje čekinja Oprema: - Kada za oparivanje - Mašina za skidanje čekinja (zvezdasta) - Automatski sistem pozicioniranja – 80-120 kom/h 4. Prvobitna rasijecanja i evakuacija organa Lokacija: Separator creva, sto za pražnjenje želuca Oprema: - Linija za čišćenje creva i želuca - Centrifuga za želudac - Sistem za izduvavanje – do 120 kom/h 5. Glavno rasijecanje Lokacija: Rasijecanje Oprema: - Gornja linija za sečenje - Platforme za inspektore - Transporter za polutke - Stanice za označavanje kvaliteta - Kecelje, oprema za dezinfekciju 6. Hlađenje i separacija Lokacija: Komora za separaciju i hlađenje Oprema: - Sistem za vešanje - Nadglavne kolica - Zona za paletizaciju i završno merenje 7. Čišćenje, otpad i pakovanje Lokacija: Zona za pakovanje i otpad Oprema: - Separator materijala - Pakovač u posudice - Mašina za omotavanje paleta Prednosti kompletne linije za klanje svinja: Naša kompletna linija za klanje svinja projektovana je za obradu do 120 svinja po satu uz optimalnu higijenu i efikasnost. Svaka faza obrade – od omamljivanja do završnog pakovanja – potpuno je opremljena specijalizovanom opremom u skladu sa industrijskim standardima. Modularni sistem omogućava skalabilno proširenje i prilagođavanje proizvodnog procesa rastu vaše fabrike. Automatizacija i ergonomski dizajn smanjuju potrebu za manuelnim radom i maksimiziraju kapacitet, kao i bezbednost rukovaoca. Oprema visoke preciznosti osigurava tačno merenje, čista presecanja i pouzdano rukovanje unutrašnjim organima. Višestruke stanice za higijenu i sterilizaciju alata garantuju sigurnost hrane i usklađenost sa EU standardima. Ovo rešenje po principu „ključ u ruke“ integriše najnoviju tehnologiju za efikasno vođenje procesa obrade mesa, od prijema žive stoke do hladnog skladištenja.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2000, Dužina stola 1160 mm Širina stola 710 mm Prolaz 650 mm Kontrola VENZEL ME 5007 Ukupna potreba za snagom kV Težina mašine oko 800 kg Zahtevi za prostor cca. m W E N Z E L CNC kontrolisana Vertikalna 3D koordinatna merna mašina Tip LH 54 CNC, izgrađen 2000. godine ali kontinuirano održava i kalibrira proizvođač _____ Y-osa kao uzdužno pokretni merni portal 600 mm Ks-osa kao poprečni merni nosač glave 500 mm Z-osa kao merenje pera vertikalno cca. 400 mm Mak. težina radnog predmeta / opterećenje stola cca. 200 kg Prolaz ispod mernog portala cca. 650 mm Ukupna korisna veličina stola cca. 1.160 k 710 k 160 mm Visina stola iznad poda cca. 850 mm Visina mašine cca. 2.300 mm Težina cca. 800 kg Specijalna oprema / pribor: • Mašina isporučena sa povećanom preciznošću • Merni sto, rešetka i pero od tamnog prirodnog tvrdog kamena, sto sa 3 k 4 navojne rupe za pričvršćivanje radnih komada / čvora • Sve osovine su vazdušne i stoga glatke i praktično otporne na habanje. slobodan i opremljen inkrementalnim skalama sa rezolucijom od 0,0005 mm. • WENZEL CNC kontrola tipa ME 5007 za 3 do 6 osi sa ME 4700 pokretna ručna kontrolna tabla sa 2 džojstika da pozove sve funkcije Softver idealno opremljen za: • WENZEL merni softver tipa METROLOG – II Nivo 2 za merenje geometrije kontrole, Grafički 3D radni komad prikaz, grafički protokoli, itd uklj. tastatura • RENISHAW Control Unit Model PHC 10 – 2 pogodan za • RENISHAW motorizovana rotirajuća i okretna glava (automatski indeksirana) u koracima od 7,5 °) Model PH 10 T sa 5-smernim sistemom sonde Model TP 200 sa raznim priborom za olovke, uklj. RENISHAV Sonda Interface PI 200 Automatska promena olovke moguće, 6-fold olovka magazin model SCR 200 montiran na stolu, Rodpfxst Hw S Ij Ai Uot • Lopta standard za montažu na sto, radni sto sa konzolom, razni uređaji za stezanje, • razne kasete i razni CD-ovi sa različitim softverom. Sep. PK za Merenje softvera štampači Stanje: vrlo dobro – u principu da se gleda u skladištu pod napajanjem, spreman za demonstraciju, izveden je na dozatoru pomoću merne mašine Specijalisti su demontirani i ponovo sastavljeni ovde. Isporuka: sa zaliha – u stanju dostupnom i pregledanom Plaćanje: samo neto – po prijemu fakture.

Stanje: veoma dobro (polovno), Beo Tip: WKL 34/60 Weiss Air-rashlađena klimatska komora Frižider pretvoren u R-452A -60°C do 150°C Zapremina sobe: 34 litre Bušing ugrađen u osnovnu opremu: R1 NW 50 mm L1NW 120 mm Rsdpfxjtr Dins Ai Ust Unutrašnje dimenzije: Visina 310 mm Širina 324 mm Dubina 300 mm Spoljne dimenzije: Visina 1740 mm Širina 630 mm Dubina 970 mm Karakteristike za temperaturne testove: Temperaturni raspon -60 do +150 °C Temperaturne razlike u stabilnom stanju, prema IEC 60068-3-5) Temperaturna fluktuacija na sredini upotrebljivog prostora ± 0,3 do ± 1 K ± 1 do ± 2 K Prostorna devijacija temperature (odgovara temperaturnom prelivu) 2 do 4 Stopa promene temperature (prema IEC 60068-3-5) Grejanje 2,5 K/min Hlađenje 3 K/min Naknada za toplotu max. 550 W Karakteristične vrednosti za klimatske testove: Temperaturni opseg +10 do +95 °C Raspon vlažnosti 10 do 98 %RH Razlike u temperaturi i vlažnosti (u stabilnom stanju, prema IEC 60068-3-5) Temperaturna fluktuacija vremenom na sredini upotrebljive prostorije ± 0,3 do ± 0,5 K Odstupanje temperature ± 0,5 do ± 1,5 (odgovara temperaturnim prelivom) 1 do 3 Fluktuacija vlažnosti na sredini upotrebljivog prostora ± 3 do ± 5 %r.r. Podaci za operaciju: Test Soba Osvetljenje Halogena sijalica 12V, 20W Nominalni napon 1/N / PE AC 230 V ± 10 % 50 Hz Nominalna snaga 2,5 kW Ocenjeno sa trenutnih 11 A Osigurač na licu mesta 16A spor udarac Toplotna disipacija vazdušno hlađenih komora za testiranje Max. toplotno rasipanje u ambijentu 1700 W Frižider: R-452A/R23 Težina: 140 kg Za vas kao kupca sledeće informacije da budete na sigurnoj strani! Sledeće tačke su unapred objašnjene u našim ponuđenim odajama: 1. Funkcionalna provera i zamena neophodnih komponenti 2. Ako je potrebno, dopunite zakonski usaglašenim frižiderima 3. Test curenja sa sertifikatom 4. Nakon uspešne provere, komore su podvrgnute dokumentovanoj probnoj vožnji. Stanje: gebraucht / used Obim isporuke: (pogledajte sliku) (Promene i greške u tehničkim podacima, informacije su rezervisane!) Biće nam drago da odgovorimo na sva dalja pitanja koja imate na telefonu.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumski punjač VF 200 Rjdpsxulh Hofx Ai Uet Sve u jednom: rezervoar od 240 litara sa kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibom i blokadom rezervoara Pritisak punjenja: do 35 bara Brzina porcionisanja: do 380 porcija u minuti Ulaz rezervoara: prečnik 100 mm Integrisana vakuum pumpa Integrisani lift Memorija za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.750 mm, ukupna širina: 1.650 mm, ukupna visina: 2.630 mm, ukupna težina: 1.800 kg, GEA Multi Former MLF 400 je najsavremenija mašina dizajnirana da precizno i efikasno oblikuje širok spektar prehrambenih proizvoda. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji, garantuje brzu i ujednačenu proizvodnju, obezbeđujući visoku propusnost uz održavanje konzistentnog kvaliteta proizvoda. U stvari, ovaj erektor je idealan za proizvode kao što su ćufte, pljeskavice ili pljeskavice, sa fleksibilnošću koja se lako prilagođava različitim vrstama sirovina. Pored toga, GEA Multi Former MLF 400 je dizajniran da maksimizira efikasnost proizvodnje, uz minimiziranje materijalnog otpada. Pored toga, njegov intuitivan i ergonomski rad omogućava brzo učenje, što smanjuje zastoje. Pored toga, ova mašina je napravljena da zadovolji stroge higijenske i bezbednosne standarde, što olakšava održavanje i obezbeđivanje čiste i kontinuirane proizvodnje. Ukratko, GEA Multi Former MLF 400 je pouzdano rešenje visokih performansi za prehrambene kompanije koje žele da optimizuju svoj proizvodni proces uz obezbeđivanje konzistentnih, visokokvalitetnih rezultata. Tehničke karakteristike: Tip: 400 MLF Rezervoar: 320 l Maksimalna težina za formiranje: 1,1 kg. Maksimalna propusnost: 65 cpmin. Brzina pojasa od 1,5 do 15 m / min. Visina izlaza od 1015 do 1143 mm Težina mašine: 1800 kg. Snaga: 23 kV. Dovod vazduha 6 bara, 300 l/min. Snabdevanje vodom: 4 bara. Zagađenje bukom 84.5 dB. Dimenzije (D k Š k V): 2752 k 1652 k 2636 mm PLC programiranje. Redpfx Aju E Rgkei Uot

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kriogenička spiralna zamrzivač Dohmeyer sa tunelom za predzamrzavanje Kriogeničke spiralne zamrzivače kompanije Dohmeyer dizajnirani su za brzo zamrzavanje ili hlađenje prehrambenih proizvoda korišćenjem tečnog azota (LIN – Liquid Nitrogen). Najčešće se koriste u prehrambenoj industriji, naročito za proizvode koji zahtevaju brzo zamrzavanje, kao što su meso, morski plodovi, peciva, gotova jela i drugi osetljivi proizvodi. Rjdpfx Aijwp Uhbe Ust Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tip: Kriogenička spiralna zamrzivač Serijski broj: 201703033177 Godina proizvodnje: 2017 Kriogeni gas/radni pritisak: LIN / 2…4 bara Kompresovani vazduh/opseg pritiska: 6…8 bara Napajanje: 3x400V + N + PE, 50 Hz Masa: 16.000 kg Tunel za predzamrzavanje/kriogenički tunelski zamrzivač Marka: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tip: CFP 600 Serijski broj: 03 133/2 Godina proizvodnje: 2017