Mašina za preradu ribe

Kroma Gutmaster 1200

Nudimo korišćenu KROMA GUTMASTER 1200 liniju za čišćenje i ubrizgavanje salamure u skuše, proizvedenu 2013. godine. Ova industrijska linija za obradu je dizajnirana za automatsko čišćenje, pranje, uklanjanje otpadnih materijala i ubrizgavanje salamure u skuše u postrojenjima za obradu ribe.

Mašina je pogodna za ribu težine 200–500 g i kombinuje nekoliko operacija u jednom kontinuiranom procesu. Riba se ručno stavlja u specijalne džepove na transportnoj traci, glavom napred i stomakom nagore. Dok se kreće kroz liniju, mašina meri ribu i automatski podešava noževe prema njenoj veličini. Sistem otvara stomak, odvaja škrge, uklanja unutrašnje organe koristeći VACMASTER 200 vakuum sistem, čisti unutrašnjost ribe, uklanja krv iz bubrega, a zatim prenosi proizvod u sekciju za ubrizgavanje salamure.

Linija je opremljena automatskim BRINEMASTER modulom za ubrizgavanje salamure, koji se nalazi neposredno nakon sekcije za čišćenje. Specijalna glava za ubrizgavanje sa 50 igala, prečnika 2 mm, ubrizgava salamuru u ribu. Nakon ubrizgavanja salamure, proizvod se transportuje transportnom trakom do stola za inspekciju ili direktno u kontejnere.

KROMA GUTMASTER 1200 je izrađena od materijala otpornih na kiseline i nerđajućeg čelika AISI 304, što obezbeđuje izdržljivost, higijenu i otpornost na zahtevna proizvodna okruženja. Mašina je takođe opremljena CIP i CWS sistemima za čišćenje, što pomaže u smanjenju vremena čišćenja i poboljšanju sanitarnih uslova rada.

Ako u džepu transportne trake nema ribe, radni delovi se automatski deaktiviraju, što smanjuje habanje i potrošnju energije.

Tehničke specifikacije:

Proizvođač: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Godina proizvodnje: 2013
Primena: čišćenje i ubrizgavanje salamure u skuše
Veličina ribe: 200–500 g
Kapacitet bez ubrizgavanja salamure: do 50 kom/min
Kapacitet sa ubrizgavanjem salamure: do 35 kom/min
Ukupna snaga: 8 kW
Upravljanje: PLC kontroler baziran na mikroprocesoru
Fpedpozkizvefx Aqxsi
Vacmaster 200: automatski vakuum sistem za uklanjanje unutrašnjih organa
Brinemaster: 50 igala, prečnik 2 mm
Izlazna transportna traka: da
CWS sistem za čišćenje: da
CIP sistem za čišćenje: da
Osnovni set rezervnih delova: uključen u cenu
Broj operatera: 2–3 osobe
Težina: cca 1000 kg
Dimenzije: 5100 / 6100 mm sa transportnom trakom x 600 x 1600 mm

Glavne prednosti:

automatsko čišćenje, pranje i ubrizgavanje salamure u jednoj liniji,
visok kapacitet do 50 riba/min bez ubrizgavanja salamure i do 35 riba/min sa ubrizgavanjem salamure,
pogodna za skuše težine 200–500 g,
VACMASTER 200 vakuum sistem za uklanjanje unutrašnjih organa,
BRINEMASTER injektor za salamuru sa 50 igala,
konstrukcija od nerđajućeg čelika i materijala otpornih na kiseline,
CIP i CWS sistemi za čišćenje,
PLC upravljanje,
osnovni set rezervnih delova uključen u cenu mašine.

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.