Mašina za preradu mesa

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

K+G Wetter SM 65 kuter sa vakuumom je vrhunska industrijska mašina namenjena za izuzetno fino emulgiranje i seckanje mesa. Dodatak vakuum sistema podiže kvalitet proizvoda, što je čini idealnom za proizvodnju najkvalitetnijih kobasica, emulzija i specijalnih proizvoda.

Prednosti vakuuma i kontrola kvaliteta
Vrhunski kvalitet proizvoda: Integrisani vakuum sistem uklanja vazduh iz proizvoda tokom procesa sečenja i mešanja. Ovo sprečava oksidaciju, poboljšava stabilnost boje, unapređuje vezivanje proizvoda i značajno smanjuje prisustvo vazdušnih džepova, što rezultuje gušćom i kvalitetnijom finalnom emulzijom.

Visoke obrtaje noževa: Opremljen je vratilom noža sa kontinuirano promenljivim brojem obrtaja od 50 do 5000 o/min, omogućavajući krajnju preciznost pri postizanju željene teksture i finoće.

Praćenje temperature: Poseduje precizan sistem za praćenje temperature, da operator ima potpunu kontrolu i spreči degradaciju kvaliteta proizvoda.
Iodpfxsxv Sk Dj Afpotp

Efikasno mešanje: Povratni tok mešanja od 50–500 o/min osigurava temeljno i nežno inkorporiranje sastojaka, čak i u vakumskim uslovima.

Snaga i operativne prednosti
Konstantan kvalitet serija: Varijabilna brzina i kontrola vakuuma omogućavaju vrlo ponovljive, ujednačene rezultate za svaku seriju od 65 litara.

Robusna snaga: Opremljen sa masivnom instaliranom snagom od 24 kW, pruža potrebnu moć za efikasno sečenje i emulgiranje tvrdih, rashlađenih ili zamrznutih proizvoda.

Bezbednost i smanjenje buke: Uključuje poklopac za zaštitu od buke i zaštićeno vratilo noža za sigurnije i tiše radno okruženje.

Higijenski dizajn: Izrađen je od nerđajućeg čelika uz fokus na pristupačnost radi održavanja i jednostavnog, temeljitog čišćenja, u skladu sa najstrožim industrijskim higijenskim standardima.

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.