Mašina za preradu mesa

Glass Mélangeur VSM 1000

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, kapacitet rezervoara: 1.000 l, Staklo VSM / F 1000 je svestran vakuumski mikser koji optimizuje preradu mesa, ribe, fine hrane, voća i povrća. Zahvaljujući svojoj vakuumskoj tehnologiji, ne samo da meša, već i masira proizvode, poboljšavajući njihovu teksturu i kvalitet. To je zato što je ovaj mikser idealan za operacije koje zahtevaju upotrebu azota ili direktnog ubrizgavanja pare. Pored toga, ima ruku za mešanje sa strugačem i električni sistem za prevrtanje, što olakšava istovar proizvoda. Pored toga, njegov pneumatski poklopac obezbeđuje bezbednu i efikasnu upotrebu. Pored toga, Glass VSM / F 1000 nudi veliki kapacitet obrade, što ga čini idealnim za preduzeća koja žele da povećaju produktivnost. Zahvaljujući svojim naprednim karakteristikama, obezbeđuje homogeno mešanje i optimalno očuvanje hrane. Pored toga, njegov ergonomski dizajn olakšava čišćenje i održavanje, smanjujući vreme zastoja. Ukratko, ovaj vakuumski mikser je bitno sredstvo za poboljšanje kvaliteta i efikasnosti proizvodnih procesa u prehrambenoj industriji. KARAKTERISTIKE: Snaga: 5.93 kV trenutno: 13.74 A Napon: 400 V; 50 Hz Zapremina: 1000 l. Lrodpou Iafnofx Agqsl Srpskohrvatski / srpskohrvatski

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Spremna klanica Kompletna linija za klanje – sistem integriše specijalizovane mašine u svakoj fazi – od prijema i omamljivanja životinja, preko oparivanja i uklanjanja organa, do završnog rasijecanja, hlađenja i pakovanja. Modularni dizajn obezbeđuje skalabilnost, omogućavajući proširenje ili prilagođavanje konfiguracije u skladu sa razvojem potreba proizvodnje. Zahvaljujući naprednoj automatizaciji i ergonomskim rešenjima, linija minimalizuje ručni rad, a pritom povećava bezbednost i efikasnost operatera. Ovo rešenje po principu „ključ u ruke“ dizajnirano je za pouzdan, visokoperformansni rad u skladu sa EU regulativama, što ga čini idealnom investicijom za savremene fabrike za preradu mesa. Kapacitet linije: Kapacitet linije: 80–120 svinja po satu Skalabilnost: zahvaljujući nezavisnim podsistemima i automatizaciji Linija obuhvata sledeće elemente: 1. Prijem i rukovanje životinjama Lokacija: vage za stoku, ulazni prostor kancelarije, odvajanje životinja Oprema: - Vage za stoku – precizno merenje žive stoke (kapacitet: do 120 kom/h) - Pralice za dezinfekciju ruku i kecelja – obezbeđuju sigurnost osoblja 2. Omamljivanje i iskrvarenje Lokacija: Mašina za pranje petlje, automatski uvodnik Oprema: - Električni omamljivač za svinje - Transporter za iskrvarenje - Posude za prikupljanje krvi - Mašina za pranje petlje sa uređajem za spuštanje – kapacitet: 100-120 kom/h 3. Oparivanje i sparivanje Lokacija: Zona za oparivanje i skidanje čekinja Oprema: - Kada za oparivanje - Mašina za skidanje čekinja (zvezdasta) - Automatski sistem pozicioniranja – 80-120 kom/h 4. Prvobitna rasijecanja i evakuacija organa Lokacija: Separator creva, sto za pražnjenje želuca Oprema: - Linija za čišćenje creva i želuca - Centrifuga za želudac - Sistem za izduvavanje – do 120 kom/h 5. Glavno rasijecanje Lokacija: Rasijecanje Oprema: - Gornja linija za sečenje - Platforme za inspektore - Transporter za polutke - Stanice za označavanje kvaliteta - Kecelje, oprema za dezinfekciju 6. Hlađenje i separacija Lokacija: Komora za separaciju i hlađenje Oprema: - Sistem za vešanje - Nadglavne kolica - Zona za paletizaciju i završno merenje 7. Čišćenje, otpad i pakovanje Lokacija: Zona za pakovanje i otpad Oprema: Lrjdpfx Agswu U Iroqjl - Separator materijala - Pakovač u posudice - Mašina za omotavanje paleta Prednosti kompletne linije za klanje svinja: Naša kompletna linija za klanje svinja projektovana je za obradu do 120 svinja po satu uz optimalnu higijenu i efikasnost. Svaka faza obrade – od omamljivanja do završnog pakovanja – potpuno je opremljena specijalizovanom opremom u skladu sa industrijskim standardima. Modularni sistem omogućava skalabilno proširenje i prilagođavanje proizvodnog procesa rastu vaše fabrike. Automatizacija i ergonomski dizajn smanjuju potrebu za manuelnim radom i maksimiziraju kapacitet, kao i bezbednost rukovaoca. Oprema visoke preciznosti osigurava tačno merenje, čista presecanja i pouzdano rukovanje unutrašnjim organima. Višestruke stanice za higijenu i sterilizaciju alata garantuju sigurnost hrane i usklađenost sa EU standardima. Ovo rešenje po principu „ključ u ruke“ integriše najnoviju tehnologiju za efikasno vođenje procesa obrade mesa, od prijema žive stoke do hladnog skladištenja.

Godina proizvodnje: 2011, stanje: skoro kao nov (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Buse SF 150 komora za šok zamrzavanje, godina proizvodnje 2011. Rashladno sredstvo: azot / CO₂. 3 ventilatora velike brzine, kontrolni panel Jumo Imago 500. Maksimalne dimenzije kolica: širina 110 cm, dubina 130 cm, visina 210 cm. Ledsyifl Tjpfx Agqerl

Stanje: generalno remontovan (polovan), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Mašina nakon generalne reparacije. Svi ležajevi i zaptivke na ovoj mašini su novi. Lsdpfeyxntcox Agqsrl 3 meseca garancije na delove. Mašina sa priključkom za kliper. Mašina sa utovarom. Oprema: mast, pištolj za mast, ključ za rotor, ključ za levak, ključ za držač, strugač, set levaka i tehnička dokumentacija. Rok isporuke: 2 nedelje UKLJUČUJE: Prenos za povezivanje AG-410 Držač HV-414

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Profesionalni vakuumski masazer MA-3600PSCH renomirane kompanije Metalbud Nowicki je uređaj namenjen za intenzivnu upotrebu u mesnoj industriji. Ovaj model je idealan za omekšavanje, mariniranje i salamurenje mesa, kao i za poboljšanje strukture i prinosa finalnog proizvoda. Upotreba vakuumske tehnologije omogućava dublje prodiranje marinada i smanjenje gubitka mase. Robusna konstrukcija od prohroma i intuitivno rukovanje čine ga idealnim rešenjem za srednja i velika postrojenja za preradu hrane. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Metalbud Nowicki (Poljska) Model: MA-3600PSCH Lrjdpfxewxxbqs Agqjl Godina proizvodnje: 2006 Napajanje: 3x400V / 50Hz Instalisana snaga: 5,3 kW Maksimalna potrošnja struje: 13 A Težina uređaja: 2000 kg Dimenzije (D x Š x V): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Prednosti vakuumskog masazera NOWICKI MA-3600PSCH: - Visok kapacitet i velika zapremina bubnja – idealno za serijsku proizvodnju - Vakuumska cirkulacija poboljšava kvalitet i strukturu mesa - Kiselo-otporna konstrukcija – dugotrajnost i lako održavanje higijene - Niska potrošnja energije u odnosu na performanse - Jednostavno rukovanje i programabilni parametri - Kompletna tehnička dokumentacija i električna šema u setu - Dokazan kvalitet Metalbud Nowicki brenda – lidera u oblasti mašina za prehrambenu industriju Vakuumski masazer NOWICKI MA-3600PSCH dostupan je odmah – idealna investicija za pogone koji traže efikasno i pouzdano rešenje za preradu mesa.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Vakuumski mikser je dizajniran za mešanje drobljenog mesa. Zbog regulatora frekvencije za postizanje kontrole brzine. Mikroprocesorsku kontrolu je nemačka kompanija ADITEC. Radni deo je sa spiralnim oblikom i veslima. TEHNIČKI DETALjI: MODEL BM 300 Radna zapremina 300 L / 220 kg Instalirana snaga 3 kV Osovine regulator frekvencije brzine Vrsta vratila veslo Istovarite prednji ventil snaga 380 V 50 Hz Vazdušna snaga 6 bara D k B k V 1310 k 920 k 1500 mm. Lredpowq D Rbofx Agqsl

Stanje: dobro (polovno), Ruhle IR56 ubrizgavač, opremljen kompletom od 56 igala i odgovarajućim brojem sečiva reza, namenjen je za preradu raznih vrsta mesa – kako sa kostima tako i bez njih, uključujući živinu, meso i ribu. Zahvaljujući korišćenju napredne tehnologije kontrole mikroprocesora, moguće je precizno regulisati sve parametre procesa, što rezultira jednoličnošću i visokim kvalitetom finalnih proizvoda. Ubrizgavač omogućava precizno dozivanje brašna svakoj igli, što povećava efikasnost i preciznost procesa. Funkcije: – individualno snabdevanje brusa svakom iglom posebno, omogućavajući veću preciznost i efikasnost ubrizgavanja – produktivnost mašine do 5.000kg/sat – tenderizer – dodatni bar sa sistemom noževa za rez – nezavisno odsecanje snabdevanja brizom pojedinačnim iglama sprečava formiranje takozvanih naslaga brazde kada igla udari u kost – integrisana stanica za pripremu brašna, čiji dizajn isključuje kontakt polovnog brašna sa svežim brašnom – pojas za hranjenje širok 350mm – 200mm čišćenje proizvoda Konstrukcija uređaja zajedno sa pumpom za brine visoke performanse napravljena je u potpunosti od nerđajućeg čelika Snaga 7,5 kW Lrjdpfxorwmnds Agqjl Napajanje 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x W: 750 x H: 2020mm Težina 750 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Nudimo HEINEN Spiral Freezer industrijski spiralni zamrzivač sa originalnim upravljačkim ormarom, proizveden 2017. godine. Ovaj savremeni uređaj je namenjen za brzo zamrzavanje prehrambenih proizvoda – idealan za mesnu, peradarsku, riblju i pekarsku industriju, kao i za proizvođače gotovih jela. Spiralni zamrzivač omogućava visok kapacitet uz mali otisak zahvaljujući višespratnom spiralnom transportnom traku. HEINEN Spiral Freezer radi na naponu 3×400 V, 50 Hz, sa nazivnom strujom od 63 A. Napredni upravljački ormar omogućava precizno podešavanje parametara zamrzavanja, kontrolu temperature, brzine trake i vremena zadržavanja proizvoda u spiralnom tunelu. Ovo omogućava laku prilagodbu procesa različitim grupama proizvoda – od pojedinačnih komada mesa ili pilećih fileta, preko burgera, medaljona, ribe, do hleba, kolača i gotovih jela. HEINEN spiralni zamrzivač omogućava brzo i ravnomerno zamrzavanje, što se odražava u boljoj strukturi proizvoda, manjem gubitku mase i višem kvalitetu nakon odmrzavanja. Konstrukcija od nerđajućeg čelika olakšava čišćenje i ispunjava higijenske standarde prehrambene industrije. Tehnički podaci: Proizvođač: HEINEN Model/naziv: Spiral Freezer Lrjdpfx Ageyibfveqjl Tip: Upravljački ormar Godina proizvodnje: 2017 Napajanje: 3×400 V, 50 Hz Nazivna struja: 63 A Namena: brzo zamrzavanje mesa, peradi, ribe, hleba, deserata, gotovih jela Širina trake: 400 mm Broj nivoa: 18 Visina ulaza proizvoda: 2900 mm Visina izlaza proizvoda: 700 mm Razmak između nivoa: 65 mm Prednosti HEINEN spiralnog zamrzivača: - Visok kapacitet uz mali otisak – spiralni transportni sistem omogućava duže vreme zamrzavanja na maloj površini. - Ponovljive parametre zamrzavanja – precizan upravljački ormar iz 2017. godine garantuje stabilan proces. - Fleksibilnost primene – pogodan za zamrzavanje širokog spektra prehrambenih proizvoda. - Viši kvalitet proizvoda – brzo zamrzavanje smanjuje curenje sokova i čuva strukturu i ukus. - Konstrukcija od nerđajućeg čelika – lako čišćenje, visok nivo higijene i dug vek trajanja u industrijskoj upotrebi.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2020, MAŠINA ZA PRERADU MESA Kapacitet: 120 litara Godina proizvodnje: 2020 Glava za sečenje sa 6 noževa Ekran osetljiv na dodir + membranske kontrole Kapacitet posude: 120 l Radni napon: 400/380 V/50 Hz Ukupna snaga mašine: 42,5 kW Promenljiva brzina noževa: 40–5000 o/min Brzina mešanja (napred i nazad): 40–500 o/min Lrodpfxsxqq Nhj Agqjl Promenljiva brzina posude: 5–18 o/min Težina sa ispražnjivačem: 1650 kg Ručni ispražnjivač Napredni softver CutControl i CutVision

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2024, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 1.010 mm, ukupna širina: 1.010 mm, ukupna visina: 2.010 mm, veličina mreže: 10 mm, Oprema: CE oznaka, Naš klijent iz Viljnusa, Litvanija, trenutno nudi 7 kompleta kolica za sušenje sa tacnama, dostupnih odmah sa lagera. Moguća je isporuka i po jednom kompletu. Puna fabrička garancija obezbeđena je od strane HySpriz-a. Ova kolica predstavljaju idealno rešenje za sušenje proizvoda kao što su sušeno meso (jerky), kabanosi, riblji zalogaji i grickalice za kućne ljubimce. Takođe su pogodna za procese odmrzavanja ribe, pa čak i za pekarske primene. Mrežasta konstrukcija obezbeđuje odličnu konvekciju vazduha kroz sve nivoe proizvoda, što dovodi do ravnomernog sušenja i stabilnog kvaliteta proizvoda. Lodpfx Agsrftxfjqjrl U Ukrajini proizvodimo robustna kolica za sušenje od nerđajućeg čelika, posebno dizajnirana za industrijsku i poluindustrijsku proizvodnju mesnih i ribljih grickalica, trajnih kobasica, sušenih proizvoda i poslastica za ljubimce. Kolica su potpuno kompatibilna sa sistemima RK50U, SAS200 i FARS200 i idealna su za upotrebu u komorama za sušenje, pušnicama i klimatizovanim prostorima sa odvlaživačem vazduha. Spoljašnje dimenzije kolica su 2000 × 1010 × 1010 mm. Rama je izrađen od nerđajućeg čelika otporanog na koroziju tipa AISI 304, sa čvrstim profilom 40 × 40 × 1,3 mm. Sadrže 30 nivoa sa razmakom od 55 mm između polica i specijalnim sistemima zaključavanja koji sprečavaju ispadanje tacni tokom pomeranja. Radi lakšeg manevrisanja, kolica su opremljena sa šest robusnih kliznih točkova na klackalici (Ø125 mm), koji omogućavaju potpunu rotaciju čak i pod opterećenjem. Svaka kolica uključuju 60 tacni od nerđajućeg čelika dimenzija 900 × 500 mm. Tacne su izrađene od valovite mreže od nerđajućeg čelika, 5x5 mm. Po želji mogu biti opremljene teflonskim ulošcima (5,8 EUR/kom). Debljina žice je 0,7 mm za visoku čvrstoću. Svaka tacna ima ivicu od 15 mm duž perimetra radi boljeg protoka vazduha i raspodele toplote. U paketu su i višekratni nelepljivi teflonski ulošci, idealni za lepljive ili mekane proizvode. Ukupni kapacitet opterećenja iznosi do 400 kg po kolicima, uz maksimalno 7 kg po tacni. Sistem podržava i dehidrataciju na niskim temperaturama i obradu na visokim temperaturama. Kompatibilna su sa komorama sa horizontalnim ili vertikalnim protokom vazduha. Dizajnirana su za jednostavno čišćenje, higijenu i dug radni vek. Ova kolica omogućavaju efikasno uklanjanje vlage i ravnomernu distribuciju vazduha, što direktno poboljšava performanse sušenja i produžava rok trajanja gotovih proizvoda.