Analizator FoodScan

Foss Foodscan Lab

FOSS FoodScan Lab Analyzer je napredni analitički instrument koji se koristi u prehrambenoj industriji za brzo i precizno određivanje sastava prehrambenih proizvoda. Sistem koristi blisko-infracrvenu (NIR) spektroskopiju kako bi istovremeno merio više parametara bez upotrebe hemijskih reagensa ili destruktivnog testiranja.

Ovaj FoodScan analizator mesa je posebno dizajniran za analizu mesnih proizvoda, ali se široko primenjuje i na druge prehrambene proizvode, uključujući sir i gotova jela.

Instrument je poznat po brzom i pouzdanom određivanju:
- Sadržaja masti
- Sadržaja proteina
- Sadržaja vlage
- Sadržaja kolagena
- Sadržaja soli
- Energetske vrednosti (kalorija)

Gbedpfx Apszcraas Den
Idealan je za analizu:
- Sirovina: govedina, svinjetina, jagnjetina, ovčetina, piletina i ćuretina
- Prerađenih mesnih smeša i punjenja: nadevi za kobasice, mortadele i polimese
- Termički obrađenih i dimljenih gotovih proizvoda: suve kobasice, salame, mlevena govedina, svinjski burgeri, dimljena šunka, kuvani mesni proizvodi, jetrene kobasice, narezak i paštete od džigerice

Analizator zahteva povezivanje sa eksternim računarom za rad i upravljanje podacima.

Tehničke specifikacije:
- Princip merenja: NIR transmisiona spektroskopija
- Spektralni opseg: 850–1.050 nm
- Veličina uzorka: tipično 200–400 g, u zavisnosti od tipa proizvoda
- Vreme analize: približno 30–60 sekundi po uzorku
- Napon: 100–240 V (1+N, 50/60 Hz)
- Potrošnja energije: 0,175 kW
- Težina: 40 kg
- Godina proizvodnje: 2011.
- Dimenzije mašine (Š × D × V): 425 × 565 × 490 mm

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.