Traka blanšer

ESV Spennes

Proizvod: Klice mungo pasulja

Ulazna temperatura proizvoda: 10–15°C

Izlazna temperatura proizvoda: 80–85°C

Kapacitet: 1.000 kg/sat

Namena: Blanšer je namenjen za proces termičke obrade povrća i voća.

Princip rada:
Ubacivanje proizvoda vrši operater. Operater obezbeđuje ravnomernu raspodelu na traci. Blanširanje se odvija prskanjem toplom vodom u kombinaciji sa potrebnom brzinom kretanja trake. Radi očuvanja i poboljšanja kvaliteta vode, cirkulišuća voda se kontinuirano čisti pomoću filtersita od nerđajućeg čelika.

Tehnički podaci:

Ukupna dužina: cca 5.000 mm
Visina: oko 2.500 mm
Širina: cca 1.500 mm
Širina trake: 800 mm
Hjdpfxjtq Nnmo Aayefb
Kapacitet: do 1.000 kg/h
Pogon: 1,5 kW
Potrošnja pare: cca 150–250 kg/t proizvoda

Blanšer se sastoji od sledećih komponenti:

· modularna transportna lamelna traka sa bočnim ogradama
· sistem za prskanje za ravnomernu distribuciju vode i uticaj temperature
· sistem za čišćenje trake
· filtersistem za vodu
· besprekidni pogon sa automatskim modulom
· parni izmenjivač toplote
· kućište od nerđajućeg čelika materijal 1.4435 odnosno AISI 316L
· sa tri servisna vrata za čišćenje

Konstrukcija omogućava veoma jednostavno održavanje higijene u proizvodnji i visok nivo ergonomije rada (zatvoreni profili, jednostavno čišćenje cele konstrukcije itd.). Svi zavareni spojevi su vareni pomoću formirnog gasa, hromirani i obrađeni.

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.