Kombinovana pasterizator-turbina za sladoled

Bravo TRITTICO 610

Gornji rezervoar za zagrevanje i pasterizaciju
Donji cilindar za hlađenje i mešanje
Maksimalni kapacitet po ciklusu: 10 L
Količina mešavine po ciklusu: 4 do 8 kg
Indikativna satna proizvodnja: 40 do 60 L/h
17 programa proizvodnje
Zagrevanje, kuvanje i pasterizacija
Hlađenje i mešanje smesa
Gornji rezervoar sa providnim poklopcem
Donji cilindar sa direktnom ekspanzijom
Višestruka injekcija rashladnog fluida
Elektronska kontrola Executive
LCD ekran i digitalni displeji
Kontrole za vruće i hladne delove
Prednji izlaz za smese
Spoljašnje kućište od nerđajućeg čelika
Rashladna kondenzacija sa vodom
Napajanje: 400 V / 50 Hz / trofazno
Navedena električna snaga: 10,10 kW
Navedeni stepen zaštite: IP22
Dimenzije (D x Š x V): 650 x 1200 x 1410 mm
Težina: 330 kg

Rabljeni pasterizator i uređaj za mešanje sladoleda BRAVO Trittico 610 Executive – multifunkcionalna proizvodnja

Opšti pregled

Rabljeni BRAVO Trittico 610 Executive je profesionalni kombinovani uređaj koji u jednoj mašini kombinuje funkcije pasterizatora i uređaja za mešanje sladoleda. Dizajniran je za zanatske proizvođače sladoleda, poslastičare i proizvođače čokolade, omogućavajući zagrevanje, pasterizaciju, hlađenje i mešanje različitih smesa.

Sa maksimalnim kapacitetom od 10 L po ciklusu i indikativnom satnom proizvodnjom od 40 do 60 L, ova oprema kombinuje rezervoar za termičku obradu i cilindar za hlađenje. Njegov Executive sistem kontrole olakšava upravljanje operacijama i prilagođavanje ciklusa profesionalnim receptima.

Zašto se ovaj model ističe
Trittico 610 Executive kombinuje dve faze proizvodnje koje se obično obavljaju pomoću odvojenih uređaja. Gornji rezervoar sadrži sastojke za operacije zagrevanja, mešanja i pasterizacije. Donji cilindar zatim obezbeđuje hlađenje i mešanje smesa.

Ova 2-u-1 konfiguracija smanjuje rukovanje između mašina i olakšava organizaciju proizvodnje u laboratoriji za proizvodnju sladoleda ili poslastičara. Elektronska kontrola Executive ima programe namenjene različitim smesama, sa centralnim prikazom i odvojenim kontrolama za vruće i hladne delove.

Ključne prednosti

Dvostruka funkcija: pasterizacija i mešanje
Gornji rezervoar namenjen za zagrevanje i kuvanje
Donji cilindar za hlađenje i mešanje
Kapacitet od 4 do 8 kg mešavine po ciklusu
Navedena maksimalna proizvodnja od 10 L po ciklusu
Kdsdpfxe Aa Axwo Acqsu
Indikativna satna proizvodnja od 40 do 60 L
Executive kontrola sa programima proizvodnje
Elektronski prikaz i kontrolni tasteri
Prednji izlaz za smese
Spoljašnja konstrukcija od nerđajućeg čelika
Primena u proizvodnji sladoleda, poslastičarstvu i proizvodnji čokolade

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.