Pivara sa ugostiteljstvom 10 hl

Brauerei Caspary Brauerei mit Erlebnisgastronomie

Erlebnis gastronomija sa profesionalnim pivarskim postrojenjem od 10 hl na prodaju

10 hl Caspary pivarsko postrojenje

Opis objekta:
Na prodaju je pivara sa pratećom Erlebnis gastronomijom u bavarsko-austrijskom stilu. Objekat kombinuje profesionalnu pivarsku tehnologiju sa etabliranim ugostiteljskim prostorom.
Idealno za:
• Restoransku pivaru / Brewpub
• Erlebnis gastronomiju / Event lokaciju
• Investitore fokusirane na regionalne pivske koncepte
• Relokaciju postojećih pivara

Pivarsko postrojenje – Tehnički podaci
Proizvođač: Caspary
Tip: 10 hl pivarska oprema
Godina proizvodnje: 2000.
Izvedba: potpuno automatska (industrijski nivo)
Oprema:
• 10 hl isporučene sladovine – potpuno automatski proces kuvanja
• Touchscreen upravljač
• Mlin, kapacitet cca 300 kg/h
• Silo za slad 250 kg
• Mešalica sa gravitacionim dovodom
Rsdeyypr Aspfx Aadjr
• Mešač vode
• Unutrašnji kotao na paru
• Kad za filtraciju sa mehaničkim sistemom za izdvajanje i istresanje žitarica
• Whirlpool / rezervoar za toplu vodu
• Sistem za pripremu kondenzata
• Pneumatska ventilna tehnika
• Inox rezervoari sa bakarnim oblogama
Proces: potpuno automatski od mešanja do završetka kuvanja (ručna dodavanja hmelja i žitarica)

Periferna oprema / Operativna tehnika
• Parogenerator (električni), Certuss sa sistemom za pripremu vode
• Bezuljni kompresor Atlas Copco
• 2 rezervoara za pritisak
• Rezervoar za rashladnu vodu sa regulacijom
• Postrojenje za pranje kegova
• Keg burad
• Kompletna inox instalacija

Ugostiteljstvo / Objekat
• Pivnica-restoran u bavarskom stilu
• cca 300 mesta za sedenje
• Potpuno opremljena šank zona sa računarom za točenje i Syphon punilicom
• Kuhinja (delimično nova iz 2025.)
• Rashladne komore
• Kompletan inventar i prateća oprema uključeni

Ekonomičnost (model)
• Godišnja proizvodnja: cca 1.000 – 5.200 hl
• Kombinacija proizvodnje i direktne prodaje
• Visoka dodata vrednost direktnom prodajom u ugostiteljstvu
• Skalabilno uz proširenje (fermentori i rezervoari za skladištenje)

Opcionalno
• Stručno demontiranje
• Transport i logistika
• Ponovno sastavljanje na novoj lokaciji
• Proširenje (fermentori, oprema za skladištenje, AT)
• Puštanje u rad

Dodatne usluge (na zahtev)
• Izračun ekonomske opravdanosti
• Biznis plan (povoljan za banke)
• Struktura finansiranja
• Break-even analiza i planiranje cashflow-a

Zaključak
Retka prilika: kombinacija funkcionalne pivarske tehnologije sa kompletnom ugostiteljskom opremom.
Idealno za investitore ili pivare koji žele brzo da pokrenu posao bez duge faze pokretanja.

Realna tržišna vrednost: pivarska oprema + tehnika
• 10 hl pivarska oprema (Caspary GmbH, 2000): 60.000 – 100.000 €
• Parogenerator (Certuss): 15.000 – 30.000 €
• Kompresor (Atlas Copco): 5.000 – 12.000 €
• Sistem za hlađenje, keg tehnologija, instalacija: 25.000 – 60.000 €

Ugostiteljstvo
• Oprema i uređenje (300 mesta): 120.000 – 350.000 €
• Kuhinja (delimično nova): 40.000 – 120.000 €
• Rashladne komore + oprema za točenje: 30.000 – 80.000 €
Realna tržišna vrednost: 280.000 – 420.000 €
Nova izgradnja: 70% skuplja i potrebno vreme za pokretanje. Cena nove izgradnje: cca 1,2 miliona €

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.