Gear motor 0.18 kW 15 rpm

Stephan Werke ZODBp-128-s

Stanje: dobro (polovno), Godina proizvodnje: 1994, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Proizvođač: TERLET Redpfx Aajygmrfodjr Tip: Terlotherm T2-6 (sa mehaničkom zaptivkom) Godina proizvodnje: 1994, generalno remontovan 2019. od strane TERLET-a Kapacitet: do 2000 kg/h za krem sir/kvark sa nedavno zamenjenim pogonom SEW (Nemačka) Uključuje rezervne delove Stanje: dobro, potpuno funkcionalno TERLET TERLOTHERM – Vertikalni površinski izmenjivač toplote sa strugalicama (Scraped Surface Heat Exchanger) TERLET TERLOTHERM je vertikalni površinski izmenjivač toplote sa strugalicama, namenjen nežnom zagrevanju i hlađenju viskoznih, osetljivih ili ka zapaljivanju sklonih proizvoda. Sistem struganja stalno obnavlja površinu proizvoda – što obezbeđuje visoke stepene prenosa toplote, ujednačen kvalitet proizvoda i sigurnu obradu čak i za zahtevne recepte. Tipične oblasti primene: • Mlečni i mlečni proizvodi (npr. jogurt/dessert mase, mešavine pavlake/mleka, osetljivi proizvodi) • Sosovi, supe, preljevi, delikatesi • Proizvodi na bazi masti/emulzije (npr. margarin, majonez) • Ostali viskozni / komadni / na toplotu osetljivi proizvodi Prednosti na prvi pogled: • Nežan tretman toplote: smanjuje zagorevanje/prianjanje zahvaljujući stalnom struganju • Visoka efikasnost: velika, aktivno čišćena površina izmenjivača toplote → visok učinak uz kompaktnu konstrukciju • Higijenski dizajn za proizvode: delovi koji dolaze u dodir sa proizvodom su od nerđajućeg čelika, zaptivke od materijala u skladu sa FDA (prema dokumentaciji) • Jednostavno za održavanje: laka inspekcija/čišćenje, strugači su lako dostupni za servisiranje • CIP mogućnost: pogodan za čišćenje u sistemu (Cleaning-in-Place)

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Cutter Stephan VM/MC 600/20 namenjen je radionicama koje traže industrijsku mašinu sposobnu da proizvodi fine emulzije, homogene mase ili kompleksne pripreme uz visok stepen ujednačenosti. Sa posudom zapremine 600 litara, ovaj uređaj obrađuje velike količine proizvoda, pritom omogućavajući savršenu kontrolu krajnje teksture. Takođe, rad pod vakuumom poboljšava vezivanje sastojaka, pojačava prirodnu boju i smanjuje oksidaciju. Na taj način, proizvodi dobijaju glađu, stabilniju strukturu, u skladu sa zahtevima proizvodnje najviših standarda. Robusnost šasije od nerđajućeg čelika i mehanička izrada glavnog noža garantuju izuzetnu dugotrajnost, čak i u uslovima intenzivne proizvodnje. Motor snage 20 kW obezbeđuje dovoljnu snagu za rad sa gustim masama, što osigurava dosledan rezultat i tokom dugih proizvodnih serija. Jednostavan pristup komponentama olakšava održavanje i smanjuje vreme zastoja, čime se omogućava kontinuirana proizvodnja. Sistem za prevrtanje posude omogućava brzo pražnjenje, što smanjuje gubitke i ubrzava promene između različitih recepata. Cutter Stephan VM/MC 600/20 pogodan je za širok spektar proizvoda: kuvani ili sirovi mesni proizvodi, topljeni sir, filovi, sosovi, biljne pripreme ili poslastičarski proizvodi. Integrisani sigurnosni sistem obezbeđuje pouzdanu upotrebu, a mogućnost automatizacije olakšava svakodnevno upravljanje. Zbog svoje svestranosti, snage i kvaliteta završne obrade, ovaj cutter je ključan alat za industrijske pogone koji žele da stabilizuju svoju proizvodnju, skrate vreme procesa i garantuju konstantnu homogenost svake serije. Tehničke karakteristike: Rodpjx Hyp Sjfx Aadsr Zapremina posude: 600 L Snaga motora za noževe: 20 kW Napajanje: 400 V – trofazno – 50 Hz Rad: Cutter pod vakuumom Pražnjenje: Prevrtanje posude Izrada: Inox za prehrambenu industriju Godina proizvodnje: 1994.