Tunelski zamrzivač

Octofost IQF 6/2 RH

Praktično nova tunelska zamrzivača Octofrost IQF 6/2 LH, koja radi na amonijaku (NH3). Tunel je radio svega 100 sati.
IQF je skraćenica za Individually Quick Freezing (Individualno Brzo Zamrzavanje), specijalno dizajniran za brzo zamrzavanje malih prehrambenih proizvoda. Ovaj proces sprečava stvaranje ledenih kristala u strukturi proizvoda kao što su povrće, bobičasto voće, sir, meso i riba. Zamrzivač je opremljen ulaznim/vyaznim transportom, panelima za upravljanje, isparivačima i Siemens Simatic kontrolnim panelom. Po potrebi možemo isporučiti i dodatnu rashladnu tehnologiju, kao što su kompresori i kondenzatori. Kontaktirajte nas za više informacija!

Proizvodi se stavljaju na ulazni transporter na visini od oko 1560 mm, nakon čega ih Octofrost transportuje vibracionom trakom. Traka ima deo za separaciju koji odvaja proizvode i uklanja višak leda. Dužina trake je oko 8100 mm, a širina 850 mm. Nakon što se proizvod zamrzne na odgovarajuću temperaturnu jezgru, izlazi iz zamrzivača na visini od 1250 mm. Zamrzivač ima tri inspekcijska otvora za kontrolu kvaliteta proizvoda na traci.

OctoFrost je opremljen sa dva NH3 isparivača koji obezbeđuju zamrzavanje proizvoda do željene unutrašnje temperature od -18°C. Uređaj ima 6 centrifugalnih ventilatora, svaki direktno pogonjen ABB M3AA 132 MB elektromotorom sa karakteristikama: 50 Hz - 11 kW - 1450 obrtaja/min - 630 mm prečnik. Ventilatori upuhuju vazduh odozdo kroz otvore na traci, sprečavajući prijanjanje proizvoda za traku. Bočni panel je izvlačiv i omogućava laku inspekciju i čišćenje isparivača i ventilatora po potrebi.

Itsdpfxjyarauo Aazjb
Dodatno, Octofrost ima odgovarajuću upravljačku tablu sa 6 ABB frekventnih regulatora za transportere, 3 Key Technology MFS 268 XL frekventna regulatora za kontrolu vibracija trake i Siemens panel za upravljanje zamrzivačem.

Dimenzije IQF tunelskog zamrzivača:
8100x3000x3250 mm (dužina x širina x visina)
Efektivna dužina trake: 8100 mm
Efektivna širina trake: 850 mm
Visina ulaza: 1560 mm
Visina izlaza: 1250 mm

Tehnički podaci tunelskoga zamrzivača:

Proizvod: Zeleni grašak
Kapacitet: 3600 kg/h
Ulazna temperatura: +10°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C

Proizvod: Karfiol
Kapacitet: 2520 kg/h
Ulazna temperatura: +10°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C
Veličina komada: 25 do 40 mm

Proizvod: Paradajz
Kapacitet: 1440 kg/h
Ulazna temperatura: +10°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C
Veličina komada: oko 30 mm

Proizvod: Jagoda
Kapacitet: 2520 kg/h
Ulazna temperatura: +10°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C
Veličina komada: 25 do 35 mm

Proizvod: Krompir
Kapacitet: 1800 kg/h
Ulazna temperatura: +10°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C
Veličina komada: oko 25 mm

Proizvod: Meso
Kapacitet: 2340 kg/h
Ulazna temperatura: -3°C
Izlazna temperatura: -18°C
Temperatura isparavanja: -40°C
Veličina komada: kocke 20 mm

Želite više informacija ili imate pitanja? Kontaktirajte nas — rado ćemo Vam pomoći!

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.